Specerijen: voordelen en eigenschappen
Het lijdt geen twijfel dat het kruiden zijn de meest gebruikte kruiden in vele culinaire recepten sinds lang, omdat ze ideaal zijn voor het op smaak brengen van uw gerechten.
Meer specifiek, de kruiden Het zijn aromatische stoffen van natuurlijke oorsprong die voornamelijk worden gebruikt om te eten en te conserveren en een betere smaak aan het voedsel te geven.
Maar gezien de grote variëteit van kruiden Het is gebruikelijk dat we in deze specerijen een hele goede variëteit vinden voordelen en eigenschappen. We leggen de meest voorkomende en gebruikt in veel huizen elke dag.
Voordelen en eigenschappen van specerijen
- saffraan: Het is een smaakmaker die wordt verkregen uit de stampers van de bloem. Het helpt bij het verlichten van hoest in geval van griep of verkoudheid, en verbetert ook de bloedsomloop.
- kaneel: Het is een van de meest gebruikte kruiden, vooral in desserts. In feite is het gebruikelijk dat het meestal wordt gebruikt met appels. Het is spijsvertering, naast het helpen om hoofdpijn te verlichten. Meer informatie over voordelen van kaneel.
- kardemom: Aangezien het gebeurt met kaneel, wordt het ook meestal gebruikt in sommige desserts en een goede variëteit aan recepten. Het helpt bij de spijsvertering en werkt als een antacidum.
- dragon: Het wordt veel gebruikt bij het koken, niet alleen in het Spaans, maar ook in het Frans. Het is een goed uitstekend tonicum voor de lever (bekend als zuiver de lever).
- gember: Het is een van de meest gebruikte in de keuken. Het helpt de spijsvertering te verbeteren, naast de bescherming van het immuunsysteem. Meer informatie over voordelen van gember.
- munt: Het is een kruiderij die meestal gewoonlijk wordt ingenomen, zelfs in de vorm van een infuus. Het is krampstillend en antiseptisch, naast het helpen van de lever bij zijn goede werking. Meer informatie over voordelen van mint.
- peterselie: Het is een van de meest verse en verste kruiden. Het is diuretisch en zeer stimulerend. Meer informatie over Voordelen van peterselie.
