Spinazie: voordelen en eigenschappen. Popeye's eten

Met dit drukke leven hebben we, spinazie is ongetwijfeld een van die groenten geworden dat we ons op elk moment en elke plaats in een oogwenk kunnen voorbereiden. In feite is het een van de voedsel dat het meest in de bevroren staat is in elke supermarkt in de wereld.

Evenzo, de 'spinacia oleracea ' Het wordt meestal geteeld in alle regio's van de wereld en een ander voordeel is dat het zonder problemen kan worden gegeten gedurende het hele jaar, vers, gekookt of gefrituurd.

Er wordt geschat dat de eerste spinazie gewassen waren in Perziëvandaar de naam vanaf het begin 'Esfenaj'. Eeuw later vestigden de Arabieren zich in de Iberisch schiereiland bracht de spinazie gewassen tot in het midden van de 15e eeuw De consumptie van deze groente breidde zich in heel Europa uit.

Wat zijn de voedingswaarden van spinazie?

Zeker, velen van jullie zijn het meest verrast na het lezen van enkele curiosa van spinazie. Wilt u meer weten over deze familieplant van de amarantáceas? Nou, let goed op, want dan gaan we het over je hebben belangrijkste voedingswaarden:

Een onuitputtelijke bron van vitamine C, E en K

Er is aangetoond dat spinazie bevat Vitamine E, een natuurlijke voedingsstof die werkt als een krachtige antioxidant door ons hele lichaam. ook is voorstander van blokkering van vrije radicalen, een enzym van de meest giftige stof dat meestal erg aanwezig is na het nuttigen van sigaretten of het drinken van grote hoeveelheden alcohol.

Aan de andere kant Vitamine K is het meest gunstig om bloedstolling te voorkomen en in feite ontvangen veel pasgeborenen een dosis van deze vitamine tijdens de eerste levensmaanden.

Zeer rijk aan calcium, fosfor, ijzer en magnesium

Zoals met elke vrucht of groente, is spinazie ook een onuitputtelijke bron van calcium, fosfor en magnesium. Al deze elementen zijn van fundamenteel belang om ons lichaam te versterken en uiteindelijk te genieten van een betere kwaliteit van leven.

Calcium versterkt bijvoorbeeld ook ons hele botsysteem en voorkomt dat het voorkomt verwondingen in een van onze extremiteiten. Van zijn kant is ijzer essentieel voor productie van hemoglobine en de Magnesium bevordert de celregeneratie.

Het is samengesteld uit water van bijna 90% en enzymen Q-10

Opgemerkt moet worden dat spinazie ook volledig uit water bestaat. Dat hoeven we niet te vertellen H20 is essentieel om ons hele lichaam gehydrateerd te houden en tegelijkertijd vochtretentie te voorkomen. Om deze reden is het een groente die in aanmerking moet worden genomen voor al die mensen die willen afvallen.

Ten slotte is spinazie ook zeer rijk aan Q-10, een natuurlijk enzym dat vermoeidheid kan behandelen en geef ons extra energie om de dag goed gevuld te hebben met goed opgeladen batterijen.

Spinazie voedingswaarde-informatie

100 gram spinazie biedt:

27 calorieën.
Koolhydraten: 1 gram.
Eiwitten: 2 gram.
Vet: 0 gram.
Vezel: 2 gram.
Vitaminen: A, C, E, B6 en foliumzuur.
Mineralen: ijzer, calcium en magnesium.

Belangrijkste voordelen van spinazie voor onze gezondheid

Zoals we al uitvoerig de voedingswaarden die we in spinazie kunnen vinden beschreven hebben, gaan we dit artikel van NatureVia sluiten om met je te praten van andere voordelen die deze groente voor onze gezondheid oplevert. En onder hen valt het volgende op:

Verbeter onze visie Spinazie bevordert de productie van wat bekend staat als 'rodopsin', een element dat zich ophoopt in de staven van het netvlies en dat de productie van receptorcellen door heel ons oog bevordert. Dit betekent dat we op de lange termijn kunnen genieten van een betere langetermijnvisie.
Zeer gunstig voor darmtransit. Deze groenten zijn ook de rijkste in vezels, een natuurlijk bestanddeel dat zeer aanwezig is in de kiwi's en peren en dat ons zal helpen te genieten van een betere darmgezondheid. En om die reden is het van het gunstigste belang om diarree en obstipatie te voorkomen.
Ze verhogen de spierkracht en uithoudingsvermogen. Je kunt ook allerlei soorten nitraten in spinazie vinden die onze spieren aanzienlijk versterken. Daarom is het een voedsel om rekening mee te houden als we heel regelmatig zijn om dagelijks te sporten.

Hoeveel spinazie is veilig om te eten? En bij baby's en kinderen?

Zoals u ongetwijfeld weet, heeft het Spaanse Ministerie van Gezondheid al enige tijd geleden gewaarschuwd voor de consumptie van spinazie (vooral in grote hoeveelheden en met name in bepaalde bevolkingsgroepen), vanwege het hoge gehalte aan kwik en cadmium.

Om deze reden het gebruik ervan werd niet geadviseerd bij jonge kinderen of bij zwangere of zogende vrouwen.

Zo heeft AECOSAN zelf (Spaans agentschap voor consumentenzaken, voedselveiligheid en voeding), rekening houdend met de conclusies van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA), over de aanwezigheid van nitraten in groenten, de volgende aanbevelingen gedaan:

baby's:Gebruik voor het eerste levensjaar geen spinazie, snijbiet of borage in baby-puree. En als ze worden opgenomen, mag hun spinazie- of snijbietgehalte niet groter zijn dan 20% van de totale inhoud van de puree.
Kinderen van 1 tot 3 jaar oud:Gebruik niet meer dan één portie spinazie en / of snijbiet voor kinderen van deze leeftijden.
Andere handige tips:Het is niet aan te raden om spinazie en snijbiet te geven aan kinderen met gastro-intestinale bacteriële infecties, naast het altijd in de koelkast bewaren als ze op dezelfde dag worden geconsumeerd of als ze worden ingevroren als ze later worden geconsumeerd.

Het is echter mogelijk om het matig te consumeren bij jonge mensen en op volwassen leeftijd, maar zolang we het niet misbruiken. Alleen op deze manier kunnen we genieten van de diverse eigenschappen van spinazie. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicseten