Zonnemelk: voordelen en eigenschappen van een drank rijk aan calcium

Zonnemelk: voordelen en eigenschappen van een drank rijk aan calcium

De plantaardige zonnebloemdrank wordt een andere en totaal andere optie als je andere dranken van plantaardige oorsprong vervangt (die van zaden, granen of noten) die veel bekender en populairder zijn, zoals bijvoorbeeld de geval van de plantaardige drank van soja, haver of amandelen.

Het wordt gemakkelijk verwerkt door het persen en vervolgens extraheren van de vloeistof uit de zonnebloempitteneerder gepeld. Voor de uitwerking ervan, zoals we kunnen ontdekken in het artikel waar we het over hebben hoe zonnebloemmelk te maken, je kunt rauwe zonnebloempitten of toast gebruiken, hoewel toast meestal gebruikelijk is en ook eerder gezouten is, dus het is niet zo geadviseerd.

Momenteel in de markt kunnen we een grote verscheidenheid aan vinden plantaardige melk speciaal voorbereid voor die mensen die of niet van dierlijke melk houden of, bijvoorbeeld, lijden aan lactose-intolerantie.

Zoals u weet, is lactose-intolerantie een aandoening die vaker voorkomt dan u denkt, die naar schatting ongeveer 70% van de wereldbevolking treft, en die is dat de persoon een lactasedeficit heeft, niet in staat is om Absorbeer lactose op de juiste manier in de dunne darm en ga snel over in de dikke darm zonder te ontbinden, waar het gaat gisten.

Keer terug naar het onderwerp van plantaardige melk, tegenwoordig kunnen we kiezen voor sojamelk of de amandelmelk. Hoewel het ook mogelijk is om ze gemakkelijk thuis uit te voeren, zoals het geval is met de zogenaamde sesammelk.

Maar weet je dat je ook nieuwsgierig kunt worden? zonnebloemmelk van de zonnebloempitten? Vandaag willen we met u praten over de verschillende voordelen en eigenschappen.

Voordelen van zonnebloemmelk

Uit een voedingskundig oogpunt, de zonnebloemmelk Het is vooral rijk aan vitamine E, maar ook aan mineralen (vooral calcium, kalium, magnesium of fosfor). Het biedt ook gezonde eiwitten en vetten.

Juist als het gaat om hun gezonde vetten, maakt hun gehalte aan vetzuren het een natuurlijke drank als het gaat om het verminderen van hart- en vaatziekten.

Hoewel het een hoog gehalte aan magnesium en fosfor bevat, is het een drank die een optimale hersenfunctie bevordert.

Daarnaast is het een ideale drank voor diegenen die geen zuivelproducten kunnen maken, vooral vanwege het calciumgehalte. Daarom is het een nuttig drankje voor kinderen, zwangere vrouwen, sporters en mensen met osteoporose.

Voedingswaarden van zonnebloemmelk

Hoe kunnen we het thuis gemakkelijk doen?

De uitwerking ervan zoals we in het artikel hebben uitgelegd Zonnebloemmelk maken Het is echt heel simpel. Je hebt maar 1 kop geschilde en rauwe zonnebloempitten en 2 kopjes water nodig.

Doe water in een pan en voeg de zonnebloempitten toe, laat ze ongeveer 3 uur weken. Laat de zonnebloempitten vervolgens na deze tijd goed uitlekken en doe ze in het glas van de blender.

Voeg nu de 2 kopjes water toe en klop de zonnebloempitten goed. Er moet een tamelijk homogene mix zijn. Om af te werken, zeef de drank met behulp van een zeef. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsPlantaardige drank