De allergie voor het fruit: symptomen, diagnose en behandeling

Ze zijn zeer vaak - en daarom bekend - bepaalde voedselallergieën, zoals ei-allergie, viseiwitallergie of soja-allergie. Wist je echter dat het ook heel gewoon is allergie voor de vrucht? Volgens de Spaanse vereniging van allergie voor voeding en latex vertegenwoordigt het percentage bij volwassenen van allergische reacties dat overeenkomt met fruit 37%, terwijl het percentage van deze reacties bij kinderen 11% is.

Het is, zoals u weet, een groep essentiële voedingsmiddelen in onze voeding en dagelijks dieet, voornamelijk vanwege het gehalte aan vezels, vitaminen en mineralen.

Maar net als andere voedingsmiddelen, bevatten vruchten in hun samenstelling enkele stoffen en componenten die allergieën kunnen veroorzaken bij mensen die er gevoelig voor zijn.

Zoals we in het artikel over de verschillen tussen voedselallergie en intolerantie hebben besproken, verschijnt voedselallergie wanneer het immuunsysteem (dat verantwoordelijk is voor de verdediging van ons lichaam tegen externe agressies) interpreteert dat bepaald voedsel of additief dat erin zit, is een indringer Dit veroorzaakt een onevenredige immuunrespons en veroorzaakt de allergische reactie. Hierin geeft het lichaam een ​​reeks chemische stoffen af, waaronder we histamine kunnen vinden.

In het geval van fruit zijn de belangrijkste allergenen die daarin aanwezig zijn eiwitten die ons immuunsysteem identificeert als schadelijke en daarom gevaarlijke componenten.

Symptomen van de allergie voor de vrucht

Zoals veel specialisten zeggen, is de symptomatologie van de allergie voor fruit niet altijd hetzelfde, aangezien hetzelfde allergeen in verschillende mate bijwerkingen kan veroorzaken.

Een van de meest voorkomende symptomen van fruitallergie die kan verschijnen na het eten van fruit, het aanraken of het inademen ervan, vinden we:

  • Problemen met ademhalen
  • Onderdrukking in de keel.
  • Jeuk in de mond en keel.
  • Heesheid en hoest.
  • Maagpijn
  • Braakt.
  • Hives.
  • Ontsteking.
  • Verlaging van de bloeddruk.

Hoe wordt de allergie voor fruit gediagnosticeerd?

De allergoloog is de aangewezen specialist om de diagnose te stellen. Hiervoor is het noodzakelijk om een ​​volledige klinische voorgeschiedenis, een lichamelijk onderzoek van de patiënt en een voedingsonderzoek uit te voeren, wat onder andere de mogelijkheid zal bieden om de tijd te kennen die is verstreken tussen de inname van het voedsel in kwestie en de periode die zou zijn ingenomen in de symptomen verschijnen.

Aan de andere kant kunt u ook een bloedtest uitvoeren en staat dit bekend als huidtest, waarbij het allergeen wordt blootgesteld aan contact met de huid om te analyseren of er een bijwerking optreedt.

Behandeling van de allergie voor de vrucht

De allergoloog zal geneesmiddelen voorschrijven die helpen bij het behandelen van de symptomen die verband houden met de bijwerking. Aan de andere kant is het belangrijk om de consumptie van fruit te vermijden, evenals elk ander voedsel of voedselproduct dat de vrucht als ingrediënt presenteert, zoals het geval is met yoghurt, jam, sauzen en zoetwaren.

Wat zijn de vruchten die de meeste allergieën veroorzaken?

De vruchten die meestal een allergie of bijwerking veroorzaken, zijn: banaan, avocado, appel, kersen, kiwi's, druiven, peren, vijgen, meloen, papaja, abrikoos en perzik.

Afbeelding | Jolaina Nasseri Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.

Ken de symptomen van glutenintolerantie en de behandeling (Maart 2024)