De voordelen van ijs en 1 recept voor vanille-ijs
Sommige mensen reserveren ze voor de zomer, maar vanwege hun voedingswaarde is de waarheid dat het ijs kan het hele jaar door worden geconsumeerd. De populairste ijsjes zijn chocolade, room, frase en vanille, hoewel de smaken sinds jaren steeds meer aanbieden van bessen, wolken of koffie. En hoewel het traditioneel is gemaakt met melk, wist je dat er ook opties voor zijn veganistisch ijs, zelfs om thuis te doen?
Verschillende studies hebben aangetoond dat het, dankzij zijn vitaminen en mineralen, niet nodig is om het als dessert te nemen, maar als tussendoortje of bij een maaltijd, op voorwaarde dat de voedingsstoffen in de vorm van vis of groenten niet worden vervangen, en dat alle de dagen
Zolang het niet wordt misbruikt, zoals bij andere soorten voedsel, is het haalbaar en gezond om te nemen als het goed gaat.
Voedingswaarde van ijs
IJsjes zijn goed voor je gezondheid. In het begin kunnen we benadrukken dat ze vitamines en mineralen leveren, zoals calcium, wat goed is voor de groei en versterking van botten. Dus het werkt niet alleen goed voor kinderen, maar ook voor ouderen of ouderen die calcium nodig hebben.
Volgens een recente studie ligt de consumptie van 100 gram ijs op zuivelbasis tussen 10% en 19% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium. Uit hetzelfde onderzoek blijkt dat de calorie-inname van 100 gram ijs op zuivelbasis van 5% tot 12% is, ongeveer van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid energie (CDR), afhankelijk van de leeftijd en het soort ijs.
Naast calcium zijn ijsproducten rijk aan vezels; dus de bacteriële flora is gereguleerd. Ze bevatten lipiden, eiwitten, mineralen en aminozuren, perfect zijn om een rijk, gezond en voedzaam dieet voor het organisme te dragen. IJs levert ons vitamine A, B-6, B-12, C, D en E en bevat fosfor.
En, ook, ver van wat je kunt bedenken, helpen ijsjes, wanneer ze op de juiste manier worden geconsumeerd, ook om af te vallen, omdat ze niet aankomen en minder afvallen. Het is duidelijk dat hoe ambachtelijker het ijs is, veel beter, want zoals in andere gevallen, kunnen de geïndustrialiseerde processen de voordelen verminderen die ze echt hebben.
Fruitijsjes en bevroren yoghurt zijn misschien wel de gezondste en bieden tegelijkertijd de voordelen van fruit en yoghurt. Ze zijn heerlijk en terwijl we iets nemen dat ons opwindt, maken we gezondheid.
Andere voordelen van ijs voor de gezondheid
Maximale hydratatie
Een ander voordeel is dat ze in warme maanden de deugd hebben om ons te verfrissen en te hydrateren. Hydratatie is erg belangrijk om warmte te weerstaan, de huid te vernieuwen en het lichaam te zuiveren. Natuurlijk hebben sommige ijsjes meer hoeveelheid dan water dan andere.
Goed voor de geestelijke gezondheid
De ijsjes zijn lekker en erg rijk, het is zelfs het favoriete dessert voor kinderen, ongeacht het seizoen, maar vooral in warme maanden. En biedt dat niet alleen voedingswaarden voor het lichaam, maar het ijs is ook gunstig voor de geest.
Professionals wijzen erop dat ijs een antidepressivum is. Het maakt ons vrolijker, positiever en vitaler. Ze verminderen stress in hoge mate, omdat ijs gerelateerd is aan de kindertijd en een reden is voor feest of de komst van de zomer, een feestelijke tijd waarin we allemaal uitkijken naar verlangen.
Vanille-ijs recept
Om thuis te maken, raden we het recept aan van een caloriearm ijsje, dat zelfgemaakt en eenvoudig gemaakt kan worden.
ingrediënten:
- 40 g gekorrelde zoetstof of lichte suiker
- 3 eiwitten
- 3 eierdooiers
- 1 theelepel vanille-extract
- 250 g lichte melkroom
voorbereiding:
- Klop eerst de eiwitten totdat ze stijf zijn met 40 g lichte suiker en voeg dan de drie dooiers toe naast de vanille-extract. Vervolgens room en crème over het vorige mengsel, terwijl alles wordt geroerd.
- Tik op giet het resultaat op een vorm en breng het dan naar de vriezer, zodat het mengsel bevroren is. We zullen het 12 uur laten rusten.
