De voedingswaarde van pindakaas en de voordelen ervan

Het lijdt geen twijfel dat door het pindakaas, ook in de volksmond eenvoudigweg bekend als pindakaas, het eerste dat in me opkomt is dat het een populair gerecht is dat rechtstreeks uit de Verenigde Staten komt, waar het in feite zo gewoon is dat er films en televisieseries zijn waar de hoofdrolspelers het consumeren.

Het is zelfs heel gebruikelijk om het te consumeren in een sandwich met jam, die ook een enorm lekker gerecht wordt omdat de zoute smaak van pindakaas bijna perfect combineert met de zoetheid van fruitjam.

Daar is het zo, zo populair dat het een authentiek kenmerk van identiteit is geworden, om zo simpelweg bekend te staan als de naam van PB & J (of wat hetzelfde is, Peanutbutter en geleisandwich).

Maar de oorsprong van deze populaire crème is gevonden in de late negentiende eeuw, toen John Harvey Kellogg een methode patenteerde om een voedzame pasta te maken waarmee de patiënten van The Battle Creek Sanitarium konden worden gevoed.

Het bleek zo lekker dat het al snel populair werd, al was het pas in 1901 toen een tijdschrift (genaamd The Boston Cooking School Magazine) die voor de eerste keer wordt gesuggereerd, combineer het met marmelade. Sindsdien is het een authentieke culinaire instelling geworden.

Hoe het ook zij, het is heel gewoon om pindakaas in verband te brengen met junkfood, vooral omdat het afkomstig is uit het land waar het vandaan komt, en vooral omdat het als een ongezond voedsel wordt beschouwd.

Maar wist je dat in werkelijkheid Het valt op door een enorm voedzaam voedsel te zijn, boordevol voordelen en gezonde eigenschappen? Zolang het natuurlijk thuis gemaakt is met natuurlijke ingrediënten, of we weten welke we in de supermarkt moeten kopen.

De nutritionele eigenschappen van pindakaas

Het is duidelijk dat het hoofdbestanddeel van deze room of boter het is aardnoten (ook in de volksmond eenvoudigweg bekend als pinda of pinda's). Om die reden wordt het in feite beschouwd als een zeer voedzame en gezonde crème, op voorwaarde dat - duidelijk - het alleen maar daarmee is uitgewerkt: pinda's.

Uit een voedingskundig oogpunt, Pindakaas is enorm rijk aan eiwitten van goede kwaliteit, in aanvulling op gezonde vetten, met name enkelvoudig onverzadigde vetten.

Het biedt ook een interessante hoeveelheid koolhydraten, hoewel zijn eiwitbijdrage in werkelijkheid veel groter is.

In termen van zijn vitamine- en mineralengehalte wist je dat is een van de voedingsmiddelen die de meeste vitamines en mineralen levert? We vinden in feite mineralen zoals fosfor, kalium, magnesium, calcium, ijzer, zink en jodium. Terwijl, naast de vitamines, we vitamines van groep B (B1, B2, B5, B9 of foliumzuur en B12) kunnen noemen, naast vitamine A, C, D en K.

Wat betreft de calorische waarde levert 100 gram pindakaas ongeveer 620 kcal, deels vanwege het hoge gehalte aan gezonde vetten (50 gram). Aan de andere kant biedt het ook 10 gram koolhydraten, 30 gram eiwit (van goede kwaliteit) en bevat het geen cholesterol.

De belangrijkste voordelen van pindakaas

Een zeer voedzaam voedsel

Zoals we in de vorige sectie hebben aangegeven, de pindaroom valt op door zijn hoge voedingsbijdrage, waaronder we eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten van goede kwaliteit vinden.

Maar dat is niet alles, want het bevat ook een interessante hoeveelheid vitaminen en mineralen, evenals vezels.

Rijk aan gezonde vetten

Pindakaas is meestal rijk aan gezonde vetten, waaronder de enkelvoudig onverzadigde vetten, die helpen vermindering van het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, vooral hartaandoeningen.

Bovendien is het vanwege het vitamine E-gehalte een voedsel met antioxiderende voordelen, wat geassocieerd is met een lager risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen.

Dit betekent dat pindakaas helpt verlaagt het cholesterolgehalte, in het bijzonder LDL-cholesterol. En bovendien het bevat geen cholesterol of draagt niet bij.

Ideaal voor atleten

Als je een atleet bent, of regelmatig en regelmatig aan lichaamsbeweging doet, is de kans groot dat je een geweldige bondgenoot vindt in pindakaas. Waarom? Heel eenvoudig: dankzij de hoge calorische inhoud levert het energie, wat zich vertaalt in betere fysieke prestaties.

Daarom wordt het ook een heerlijk en voedzaam voedsel voor studenten, omdat het helpt om energie te leveren.

Bovendien bevordert het goede eiwitgehalte spiergroei, ideaal voor degenen die oefeningen doen om spiermassa te bevorderen en te krijgen. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd.Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.