Tryptofaan: wat het is, voordelen, functies en rijke voedingsmiddelen
Van de verschillende essentiële voedingsstoffen die we dagelijks aan het lichaam moeten toevoegen (met name vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten), moeten we bijna speciale aandacht besteden aan de essentiële aminozuren ze zijn fundamenteel, omdat ons lichaam niet in staat is om ze te synthetiseren (dat wil zeggen, ze zelf te produceren).
In totaal zijn er 10 essentiële aminozuren, die we moeten bijdragen aan ons lichaam door middel van voeding die we dagelijks volgen. En wat zijn de rijkste voedingsmiddelen in hen? Fundamenteel de rijkste in eiwitten, die ons lichaam afbreekt om ze te verkrijgen en zo nieuwe eiwitten te vormen. 
Precies de tryptofaan is een van de meest populaire of populaire essentiële aminozuren, samen met methionine of fenylalanine.
Wat is tryptofaan?
Tryptofaan is een essentieel beschouwd aminozuur, vooral omdat - zoals u zeker weet - ons organisme het niet op zichzelf kan synthetiseren.
Daarom, om bij te dragen aan ons lichaam, moeten we dit altijd doen door middel van een dieet, waarbij we voedsel consumeren dat rijk is aan tryptofaan, vooral volle granen, melk en eieren, evenals andere voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, zoals bijvoorbeeld het geval is. van vlees en vis.
Het is een essentieel aminozuur in onze voeding, omdat het helpt bij het produceren van vitamine B3 (niacine), noodzakelijk voor het metabolisme van vetten en eiwitten, om de bloedcirculatie te verbeteren, om de slaap- en spieractiviteit onder controle te houden ...
Dat wil zeggen, het bestaat uit een essentieel aminozuur, wat betekent dat het alleen door voedsel wordt verkregen omdat ons lichaam ze niet of in zeer beperkte hoeveelheden kan produceren.
Daarom is het essentieel om, om het lichaam de hoeveelheid tryptofaan te geven die het dagelijks nodig heeft, een gevarieerd dieet te volgen bij wiens voedsel we onszelf bevinden met volle granen, melk en eieren.
Niet voor niets is het gebruikelijk dat mensen die een vegetarisch dieet volgen een groter risico hebben op een tekort aan dit essentiële aminozuur.
Functies van tryptofaan
- Serotonine regulator: Een van de belangrijkste functies van tryptofaan is dat het een fundamenteel aminozuur is dat de niveaus van serotonine, een neurotransmittervoorloper van het hormoon melatonine, regelt, dat de dagelijkse waak-slaapcyclus regelt.
- Belangrijk voor vitamine B3: Bovendien helpt het het lichaam zijn eigen eiwitten te maken, net als bij alle essentiële aminozuren, en is het belangrijk bij de vorming van vitamine B3.
- Anxiolytisch en antidepressivum effect:Op zijn beurt helpt tryptofaan de eetlust van serotonine onder controle te houden en heeft het een anxiolytisch en antidepressief effect. Het helpt de insulineniveaus te beheersen, omdat het de neiging heeft om ons zenuwstelsel te kalmeren.
In elk geval kunnen we de belangrijkste functies van tryptofaan samenvatten in de volgende sectie:
- Het helpt om vitamine B3 te produceren.
- Het oefent een rustgevend effect uit op het zenuwstelsel.
- Vermindert angst en depressie
- Stabiliseert de stemming.
- Verminder de eetlust
- Verhoogt de afgifte van groeihormonen.
Voordelen van tryptofaan voor de gezondheid
Zoals we kort hebben aangegeven met betrekking tot de verschillende functies van tryptofaan in ons organisme, is een van de belangrijkste voordelen (waarvoor, kort gezegd, tryptofaan zeker populair en beter bekend) het kalmerend effect op het zenuwstelsel, wat betekent dat het helpt om angst en depressie te kalmeren, en verlicht ook slapeloosheid door slaap te induceren.
Het helpt ook de goede werking van ons immuunsysteem en in gevallen van migraine kan het helpen bij uw medische behandeling, door hoofdpijn te verminderen.
Supplementen met tryptofaan worden vaak gebruikt in afslankdiëten, omdat het de eetlust kan verminderen, met als gevolg gewichtsbeheersing.
Waar vind je tryptofaan? De rijkste voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong met een hoog tryptofaangehalte
Er zijn veel voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong die opvallen door hun hoge gehalte aan tryptofaan. De volgende opvallen:
- Meat.
- vis:vooral blauwe vis, vooral zalm, sardines en makreel.
- Eieren.
- Milk.
- Zuivelproducten:zoals yoghurt en kazen.
Plantaardige voedingsmiddelen met veel tryptofaan
- peulvruchten:vooral linzen, kikkererwten, erwten, sojabonen, bonen en bonen.
- granen:tarwe, rijst, haver, gerst en rogge.
- noten:pinda's, amandelen, pistachenoten, cashewnoten en pijnboompitten.
- vruchten:banaan, aardbeien, avocado, papaja, mango, sinaasappels, grapefruit, perziken, druiven en appels.
- Groenten en fruit:pompoen, rucola, waterkers, spinazie, asperges, spruitjes, selderij, ui, knoflook, sla, aubergine, tomaat, komkommer, wortel en cichorei.
- zaden:Sesam en zonnebloempitten.
Gevolgen van het ontbreken van tryptofaan
De tekortkoming van dit aminozuur, samen met een mineraal dat zo belangrijk is als magnesium, kan bijdragen aan spasmen die optreden in de kransslagaders.
Het kan ook mondpijn en roodheid van de slijmvliezen van de mond veroorzaken.
Contra-indicaties van tryptofaan
- Zwangerschap.
- Mensen met lever- en nierproblemen.
- Mensen die medicijnen gebruiken voor depressie of kalmeringsmiddelen.
