Kurkuma pasta of gouden pasta, een wonder voor uw gezondheid
de kurkuma Het is een authentiek wonder van de natuur. Wetenschappelijk bekend onder de naamCurcuma longa en inwoner van zowel Zuid-India en Indonesië, is het bekend dat het voor het eerst werd gebruikt in India tussen 610 a.C. bij 320 a.C. Sterker nog, in die tijd werd het gebruikt als een wolkleurstof dankzij zijn bijzondere geeloranje kleur.
Het duurde echter eeuwen later tot het een deel van de Indiase keuken werd, en werd een specerij die karakteristiek is voor zijn keuken als voedselkleurstof en als onderdeel van de populaire Indiase curry. 
De waarheid is dat er veel voordelen zijn die de kurkuma, vooral als het regelmatig in onze maaltijden wordt genuttigd. Het is bijvoorbeeld een uitstekende natuurlijke optie voor leverzorg, aangezien curcumine, cafeïnezuur, turmenone en eugenol die we in de samenstelling vinden fungeren als hepatoprotectieve stoffen.
Maar zijn kwaliteiten eindigen hier niet, zoals het is a herkende digestieve tonic, ideaal in geval van dyspepsie, chronische gastritis als gevolg van het ontbreken van zuursecreties in de maag, en verbetert en vergemakkelijkt ook de spijsvertering, en helpt op zijn beurt om gas te ontlasten.
Kurkuma wordt gebruikt om een karakteristieke gele pasta te maken, die, vanwege de textuur en het uiterlijk, in de volksmond bekend is als kurkuma pastaof gouden pasta(in de originele vertalingGouden pasta).
Wat is kurkuma pasta ook wel bekend als gouden pasta?
Het bestaat uit een pasta die voornamelijk gemaakt is van kurkumapoeder, maar waaraan andere pittige ingrediënten zijn toegevoegd zoals bijvoorbeeld het geval is zwarte peper (en optioneel verse gembergeraspt).
Het is een authentiek wonder voor onze gezondheid, enorm gemakkelijk te maken en dat geeft ons een breed scala aan medicinale voordelen. 
Hoe kurkuma pasta bereiden
Je kunt deze pasta bereiden wanneer je maar wilt, vooral wanneer je het voor het eerst maakt of wanneer je de vorige hebt leeggemaakt. Natuurlijk, hoewel je het 2 weken in een glazen pot in de koelkast kunt bewaren, is het het beste om het gedurende de eerste 7 dagen te consumeren.
ingrediënten:
- 1/2 kop kurkumapoeder
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 stuk geraspte gember (optioneel)
- 1 kopje water
Bereiding van kurkuma pasta:
- Zet een pan op het vuur en voeg alle ingrediënten toe: het kopje water, de kurkuma, de zwarte peper en de geraspte gember (als je het ook wilt toevoegen).
- Verhit op matig vuur en roer regelmatig, goed totdat een pasta ontstaat.
- Wanneer je deze textuur krijgt, haal je het van het vuur en laat je het afkoelen.
- Breng de pasta, zodra afgekoeld, in een glazen pot (of glazen recipiënt) en bewaar in de koelkast of koelkast tot het wordt verbruikt.
Wat zijn de voordelen van kurkumapasta?
Deze pasta wordt een prachtige natuurlijke keuze voor vergroot onze verdediging op een volledig natuurlijke manier Bovendien, zoals we hieronder zullen zien, valt het op vanwege zijn antioxiderende werking (kurkuma is rijk aan polyfenolen), ontstekingsremmend en antikanker, naast het optreden als een uitstekend natuurlijk antibioticum.
Mis niet: Hoe maak je een medicinale kurkuma drank?
Het is vooral handig in het geval van griep en verkoudheid dankzij de pijnstillende, ontstekingsremmende en antiseptische werking. In feite helpt het om infecties te voorkomen en het slijm te fluidiseren, waardoor het een perfecte natuurlijke bondgenoot wordt in het geval van verkoudheid. Of op momenten van gebrek aan eetlust en lichamelijke zwakte, dankzij de antioxiderende werking.
Aan de andere kant is het dankzij zijn pijnstillende eigenschap voldoende in geval van spier- en gewrichtspijnen, vooral als het kwalen betreft artritis of naar de osteoartritis.
Wanneer moet je kurkumapasta nemen en hoe?
De waarheid is dat kurkuma pasta meerdere toepassingen heeft. Het kan bijvoorbeeld eenvoudig een basisingrediënt worden om toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijden, of Je kunt elke dag een theelepel van deze pasta nemen zonder enige ziekte, infectie of gezondheidsprobleem te hebben (als een manier om onze verdedigingen van nature te verhogen, is dit een zeer goede optie). 
Met deze pasta wordt een groentedrank met dezelfde naam gemaakt, bekend als gouden melk, heel gemakkelijk te bereiden en dat kan elke nacht worden genomen.
We moeten deze pasta echter niet misbruiken en niet meer dan een theelepeltje per dag consumeren. Ja, Het is niet geschikt voor mensen met galblaasproblemen. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Het kan en mag het consult met een arts niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde arts te raadplegen.
