Walnutcake gebaad in chocolade: recept voor liefhebbers van cacao

Prachtig en eenvoudig recept dat we hieronder presenteren, walnoot cake gedompeld in chocolade, een ideale cake om het te proeven deze dagen van de herfst en ook ideaal om een gat te maken en het op te nemen in ons receptenboek voor de bakkerij.

We kunnen ook toevoegen dat de herfst het seizoen bij uitstek is van vele noten waaronder de noten, dit gezonde en rijke droge fruit dat we vaak informatie hebben gegeven over de voedingsvoordelen die het ons lichaam oplevert.

Hoewel zoals we eerder hebben gezegd, het seizoen van de noten het najaar is, kunnen we ze momenteel voor consumptie op de markt en op elk moment van het jaar vinden.

Daarom kunnen we zeggen dat deze heerlijke en subtiele cake, omdat het een zeer delicate smaak heeft, het erg goed is om het op elk moment van het jaar te bereiden en het als een dessert of als snack te proeven.

Dicht omdat we al met Kerstmis bezig zijn, is het een goed idee om het als een nieuw dessert te presenteren en het samen met het gezin te proeven met een warme chocolademelk, koffie, een infusie of een drankje dat de voorkeur geniet.

de Walnut cake gebaad in chocolade Het heeft slechts een paar eenvoudige ingrediënten die we meestal thuis hebben, we raden aan om een goede chocolade te kiezen om te laten baden of bedekken omdat het een heerlijk tintje geeft.

Om de taart te maken zou ideaal zijn om een vorm te gebruiken die we eenvoudig 20 of 22 centimeter kunnen ontkoppelen, cirkelvormig, is ons kleine advies.

Hoe maak je walnotencake gebaad in chocolade

Ja, we kunnen noten krijgen, het hele seizoen zal lekkerder zijn, als we ze misschien niet met de noten kunnen krijgen die het hele jaar door verkrijgbaar zijn, kunnen we het ook doen. Vergeet niet om altijd naar de verpakkingsdatum van de noten te kijken, hoe recenter, hoe beter:

ingrediënten:

250 gram walnoten
2 eetlepels vol met bloem.
100 gram boter
150 gram suiker.
3 eieren
Een snuifje zout.
Een beetje boter om de mal te smeren.

Ingrediënten voor chocolade dekking:

150 gram chocolade smelten.
25 gram boter.

voorbereiding:

We snijden de noten met behulp van een mes, we kunnen het ook met een grinder doen zonder ze volledig te hoeven slijpen. Doe de gemalen noten in een kom, voeg de helft van de hoeveelheid suiker, een snufje zout toe, mix en bewaar.
In een pan de 100 gram boter laten smelten met een laag vuur. Voeg, nadat de boter is gesmolten, de andere helft van de suiker toe en roer om goed te integreren.
We voegen dit mengsel toe aan de noten die we in de schaal hebben bewaard.
We mengen alles heel goed en we nemen de eieren één voor één op, in elk ei dat we opnemen, verwijderen we om de volgende toe te voegen.
Voeg de twee eetlepels bloem aan het mengsel toe en meng alles goed. Met een beetje boter invetten we de bodem en de wanden van de mal.
We verwarmen de oven voor gedurende 15 minuten met een temperatuur van 180 ° C. Terwijl we de chocolade maken om de taart te dekken.
In een steelpan smelten we voorzichtig de boter, voegen de chocolade toe, en met laag vuur en roeren laat de chocolade smelten met de gesmolten boter, meng goed, zet het vuur uit en reserveer.
Als de oven voorverwarmd is, breng je de mal in de oven en plaats je de bak tot halverwege. We kookten de cake met een temperatuur van 200 ° C gedurende een half uur.
Als de cake gaar is, haal hem dan uit de oven, laat hem een beetje temperen om hem te laten uitkomen. Maak de taart voorzichtig los en bedek hem met chocolade, zodat hij goed bedekt is. We kunnen een paar hele noten op de chocolade leggen die de cake versieren.

Eet smakelijk! topicsTaart Recepten