Wat zijn lactobacilli? Voordelen en eigenschappen

de lactobacillen het zijn micro-organismen die we vinden in ons spijsverteringsstelsel en die positief helpen bij het corrigeren van de onbalans van de darmflora.

Onder deze micro-organismen zijn de bifidus, casei of acidophilus soorten, onder anderen. In deze zin, om slechts een eenvoudig voorbeeld te geven, zijn de zogenaamde bekend prebiotische voedingsmiddelen.

Zoals we van tijd tot tijd kunnen verifiëren, zijn deze namen tegenwoordig zeer bekend in de voedingsmiddelenindustrie, vanwege de introductie van lactobacillen in de voedselmarkt.

Maar wat zijn de voordelen van lactobacilli wanneer we ze in de vorm van bijvoorbeeld yoghurt nemen?

Wat zijn lactobacilli? Wat zijn ze?

In principe kunnen we lactobacilli definiëren als een soort bacteriën die gunstig is voor ons lichaambestaande verschillende soorten lactobacilli, afhankelijk van de plaats of het gebied van het lichaam waar we zijn. Er zijn dus verschillende typen die normaal leven in ons spijsverterings-, genitaal- of urinewegstelsel. En ze zeggen dat ze heilzaam zijn, niet alleen omdat ze de neiging hebben om geen ziekten te veroorzaken, maar omdat ze ons positief kunnen helpen bij bepaalde ziekten of ziekten.

We vinden ze ook in bepaalde voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld het geval kan zijn yoghurt(dat heeft een groot aantal nuttige bacteriën voor het spijsverteringsstelsel) en bepaalde voedingssupplementen. Bijvoorbeeld, in het geval van yoghurt, wordt de bacterie meestal gebruiktLactobacillus bulgaricus, dat helpt bij het schoonmaken van zuivelproducten en het leveren van proteïnen, vooral als het huisgemaakt is.

Er zijn echter ook andere Lactobacillus-soorten van erkende populariteit, zoals bijvoorbeeld het gevalL. acidophilusofL. casei, die deel uitmaken van de samenstelling van enkele yoghurt die op de markt bekend is, hoewel er in feite niet genoeg wetenschappelijke onderzoeken zijn die hun kwaliteiten voor verdedigingen aantonen, zoals al in 2016 werd gesignaleerd in een meta-analyse en gepubliceerd inGenome geneeskunde.  

Welke voordelen bieden lactobacillen ons?

de lactobacillen Ze zijn erg gunstig voor ons organisme, omdat ze, omdat ze een zeer diverse hoeveelheid wetenschappelijke studies hebben getoond, de onbalans van de darmflora corrigeren, terwijl ze de immuunrespons van het lichaam stimuleren en de spijsvertering bevorderen.

Om deze reden is het raadzaam om te nemen yoghurt met lactobacilli onder deze omstandigheden, maar zolang ze niet te vaak worden genomen, en niet van klasse of type veranderen in zo'n korte tijd.

Idealiter, zoals aanbevolen door sommige specialisten, is het eten van twee yoghurts per week, van hetzelfde type lactobacillus, gedurende één of twee weken.

Echter, zoals aangegeven in 2016 in een meta-analyse waarin een overzicht werd gemaakt van alle tot nu toe gepubliceerde studies over de vermeende voordelen van probiotica voor de gezondheid, werd geconcludeerd dat "Er is geen overtuigend bewijs dat probiotica een consistent effect hebben op de fecale darmflora van gezonde volwassenen".

Maar er zijn studies die hebben aangetoond dat, in het geval van bepaalde aandoeningen in de darmflora, probiotica kunnen helpen de flora te herstellen, waardoor gerelateerde problemen zoals diarree worden verminderd of verlicht of intoleranties voor bepaalde producten. Bijvoorbeeld in het geval van langdurig gebruik van antibiotica of andere agressieve medicijnen.

Dat wil zeggen, het lijkt erop dat probiotica een voordeel hebben lapmiddel, meer dan preventief.

Eigenschappen van lactobacilli voor het spijsverteringsstelsel

de lactobacillen Ze staan ​​vooral bekend om hun eigenschappen voor het spijsverteringsstelsel:

  • Ze bevorderen de spijsvertering.
  • Correcte onbalans van de darmflora.
  • Nuttig om de darmflora te corrigeren vóór overmatige consumptie van antibiotica of maag-darmstoornissen.
  • Geschikt voor de behandeling van darmaandoeningen bij baby's en kinderen.
  • Ze helpen diarree problemen te behandelen.

Voordelen van lactobacillen voor de algemene gezondheid

Naast de belangrijkste eigenschappen en deugden die lactobacillen bieden voor het spijsverteringsstelsel, hun eigenschappen voor de gezondheid in het algemeen

Ze zijn bijvoorbeeld nuttig en aanbevolen op het moment van verdediging verhogen, dankzij het feit dat ze daartoe in staat zijn stimuleer de immuunrespons van het lichaam.

Eet daarom producten rijk aan lactobacilli help op een gezonde manier als het gaat om het immuunsysteem versterken.

Waar vind je lactobacilli?

Een goede optie is om te consumeren producten rijk aan lactobacilli. Een van hen is yoghurt, ideaal om mee te nemen twee of drie yoghurt per week met lactobacilli. En het benadrukt ook een ander voedsel zoals kefir, een probioticum met veel kwaliteiten voor de gezondheid.

Maar om te genieten van de eigenschappen van lactobacilli zonder hun geneeskrachtige eigenschappen te verliezen, is het het beste om de yoghurt met dezelfde lactobacillus (hoewel met verschillende smaken) een of twee weken te nemen en dan met yoghurt over te schakelen naar andere lactobacillen. En het is niet raadzaam om verschillende soorten lactobacillen te mengen, omdat ze kunnen concurreren met elkaar.

Het beste om voor onze darmflora te zorgen, is om een ​​uitgebalanceerd dieet te behouden en zo gezond mogelijk te zijn, regelmatig gefermenteerde voedingsmiddelen te gebruiken zoals yoghurt, kefir of olijven. Daarnaast zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige vezels belangrijk.

Afbeeldingen | Istockphoto Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsfeeding

Kefir van kokoswater voor een betere gezondheid (Maart 2024)