Wat zijn de vier pijlers van de Japanse gastronomie

De levensverwachting voor elke Japanner kan perfect worden geplaatst rond de 85 jaar. Met dit cijfer vraag je je af hoe de Japanners zo lang kunnen leven zonder ernstige ziekten te krijgen.

Want een van de basispilaren van zijn 'elixer van maximale jeugd' is juist in zijn keuken die met de loop van de laatste decennia een voorbeeld is geworden voor miljoenen mensen over de hele wereld.

Wilt u weten wat het voedsel is dat hen helpt om van een betere levenskwaliteit te genieten? Welnu, via de volgende van NatureVia zullen we u tot in detail vertellen, zodat u geen enkel detail mist.

Witte rijst

Wanneer iemand naar Japan reist, beseffen ze waarom dit voedsel een van de basispilaren is die de Japanse keuken ondersteunen.

Bijna al het uitgestrekte grondgebied van dit land is bezaaid met uitgestrekte rijstvelden die miljoenen tonnen produceren in slechts één jaar. De voorraad kan zo groot worden dat de Japanse overheid bij vele gelegenheden gedwongen wordt deze naar andere landen zoals China of Vietnam te exporteren.

En waarom is het zo gunstig voor al zijn inwoners? Nou, omdat ze het meestal direct gekookt en zonder saus apart innemen. Op deze manier houdt het alle eigenschappen intact samen met zetmeel, een component die onze gehele darmirrigatie schoon houdt.

sojasaus

Ongetwijfeld een van de meest essentiële voedingsmiddelen in deze keuken die miljoenen Japanners per dag consumeren. Het goede ding is dat de sojasaus is ook te vinden in onze supermarkten in de vorm van sauzen die u aan uw vlees en vis kunt toevoegen. Hoewel je ervoor moet zorgen dat ze geen toegevoegde suikers bevatten.

Ze kunnen ook worden genomen in porties tofu, waardoor het een van de gezondste bijgerechten is die er zijn.

En hoe zit het met de ontelbare voordelen ervan. Het is een onuitputtelijke bron van antioxidanten, dus als we regelmatig soja nemen, zullen we ondanks het verstrijken van de tijd genieten van een zachtere en zachtere huid. Dit alles terwijl tegelijkertijd het "slechte cholesterol" wordt verminderd en diabetes wordt voorkomen.

Gegrilde groenten

Bijna elk Japans gerecht dat zijn zout waard is, zal worden vergezeld door "Tempura" die bestaat uit een selectie van groenten en gegrilde groenten die het meest gunstig zijn voor onze gezondheid en die heel gemakkelijk kunnen worden voorbereid.

Het beste deel is dat je hier een selectie van kunt maken tempura met augurken, bloemkool, pompoen of courgette van alle soorten. Zoals u weet, zijn al deze groenten een onuitputtelijke bron van vitamines, samen met andere componenten zoals ijzer en kalium.

Met al deze ingrediënten kun je een echt krachtige en weldadige mengeling voor ons lichaam krijgen. En daarom is het een van de geheimen waardoor de meer dan 120 miljoen Japanners genieten van een hoge kwaliteit van leven.

Groene thee

Degene genaamd "Uron-cha " In het land van de rijzende zon helpt het ook aanzienlijk om te genieten van een gezondheid die ondanks het verstrijken van de tijd veel gezonder en sterker is. Er zijn veel mensen die zich afvragen hoe de Japanners altijd op hun ideale gewicht zijn en voor hun lijn zorgen.

Nou dit komt door de grote hoeveelheden hiervan groene thee dat ze de hele dag door consumeren. Ze nemen het zelfs op een lege maag om de voordelen van dit drankje te vergroten.

Onder hen is het vermeldenswaard het vermogen om verzadigde vetten te absorberen en tegelijkertijd te werken als een krachtig diureticum dat vochtretentie voorkomt. Dit alles zonder te vermelden dat het helpt om de eetlust op elk moment van de dag te stillen. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.

7 fantastische Japanse disciplines voor een goede gezondheid (Maart 2023)