Wat is het ketogene dieet? Uw voordelen en risico's

Binnen de voedingsalternatieven om gewicht te verliezen, de ketogeen dieet Het heeft zichzelf gepositioneerd als een van de meest aanbevolen voedingsplannen van voedingsdeskundigen en artsen.

Hoewel obesitas een pathologische toestand is die wordt gekenmerkt door een voldoende overmatige ophoping van vet om het overeenkomstige gewicht van een persoon te overwinnen, heeft het ketogene dieet als hoofddoel: het overtollige vet verwijderen en de persoon die het draagt ​​toedienen een fysiek en emotioneel welzijn.

Wat is het ketogene dieet?

Als een dieetplan dat betrekking heeft op de beperking van koolhydraten, het ketogene dieet is eigenlijk een voedingsalternatief dat rijk is aan eiwitten en vetten en dat de inname van koolhydraten aanzienlijk wil verminderen.

Koolhydraten worden meestal geïdentificeerd als de biomoleculen die verantwoordelijk zijn voor de opslag en het verkrijgen van energie, maar hun overmatige consumptie kan de belangrijkste oorzaak van obesitas zijn.

Koolhydraten zijn in tweeën verdeeld: eenvoudige en complexe koolhydraten. Nutritioneel wordt aanbevolen om meer eenvoudige koolhydraten te consumeren dan complexe koolhydraten, omdat de eerste zijn samengesteld uit fructose (fruit) en galactose (zuivel en afgeleid).

Complexe koolhydraten daarentegen bevatten lactose (het belangrijkste bestanddeel van zuivelproducten), maltose, dat voorkomt in bieren en sucrose, ook bekend als tafelsuiker of gewone suiker.

Het doel van het ketogene dieet is niet om het gebruik van koolhydraten volledig te elimineren, maar om ze duidelijk te verminderen zodat het lichaam metabolisch meer de oxidatie van vetten kan stimuleren, wat leidt tot de vorming van ketonlichamen.

Conceptueel zijn ketonlichamen (ook bekend als ketonen) producten die deel uitmaken van de verspilling van vet. Ze komen voor wanneer het lichaam suikers gebruikt in plaats van suikers (koolhydraten) om energie te genereren en op te slaan.

Dit is meestal een natuurlijk proces voor diabetici, omdat cellen niet door het produceren van voldoende insuline om glucose te vervoeren, cellen gebruiken als hun energiebron.

Dit is waar de term 'ketogeen dieet' werd geboren en de belangrijkste functie ervan: ketonen produceren door de consumptie van pure eiwitten en vetten.

In feite omvat het aandeel koolhydraten in een ketogeen dieet waarden lager dan 50% van de totale calorieën. Dat wil zeggen, als er 2.000 calorieën zijn die dagelijks moeten worden geconsumeerd en die 100% vertegenwoordigen, zijn in een ketogeen dieet nauwelijks 500 tot 1000 calorieën die zijn afgeleid van het verbruik van koolhydraten.

Er zijn ketogene diëten waarbij de inname van groenten en fruit is toegestaan, maar in zeer gecontroleerde hoeveelheden, maar op zijn beurt verbiedt de inname van granen, meel, gebak en desserts.

Voordelen van het ketogene dieet

Snel gewichtsverlies: voedingsstudies hebben aangetoond dat het ketogene dieet in vergelijking met diëten met een hogere koolhydraatconsumptie, in een relatief korte tijd helpt om gewicht te verliezen aan de mensen die ze hebben uitgevoerd.

In een maand ziet u vrij effectieve resultaten met verliezen tot 5 kg. Een belangrijke factor, niet alleen in een ketogeen dieet, maar in een ander voedingsplan, is dat ongeacht wat u consumeert, het ideaal elke dag op hetzelfde moment moet worden gedaan. Op deze manier slaagt het organisme erin om het metabolisme te versnellen en de juiste componenten te verwerken.

Verlaagt vochtretentie: omdat het ketogene dieet de consumptie van verschillende eiwitten van dierlijke oorsprong bevordert, zoals rood vlees (rund- en varkensvlees), wit vlees (kip, vis, kalkoen), eieren, kaas en af ​​en toe wat worstjes in plaats van voedingsmiddelen met veel suikers , als het belangrijkste voordeel, slagen ze erin om het organisme naar een metabolische toestand te brengen, bekend als ketosis, waar meer vocht verloren gaat dan spiermassa en waar een strakker lichaam wordt gesproken.

Genereert een groter gevoel van verzadiging de consumptie van deze eiwitten en vetten genereert een gevoel van verzadiging dat veel hoger is dan dat van mensen die veel koolhydraten consumeren.

De koolhydraten slagen erin het organisme te vullen maar niet volledig verzadigen. Bovendien slagen deze koolhydraatrijke diëten er in om de triglycerideniveaus, bloeddruk en op hun beurt een constant hongergevoel en verlangen te verminderen.

Risico's van het ketogene dieet

Aan de andere kant brengen ketogene diëten, net als elke andere radicale voedselverandering, hun nadelen en risico's met zich mee.

Onder deze risico's en gevolgen zijn:

Aanwezigheid van bepaalde symptomen: Zoals elk dieet dat een radicale verandering in het dieet implementeert, brengt dit meerdere symptomen en ongemakken met zich mee, zoals hoofdpijn, misselijkheid, vermoeidheid, spierzwakte of vermoeidheid.Evenzo is het tijdens het keton-dieet gebruikelijk om te lijden aan constipatie, als gevolg van minimale vezelconsumptie, evenals slechte adem of halitose.

Het wordt niet aanbevolen voor mensen met cardiovasculaire problemen: Het ketogeen dieet is niet aan te raden bij mensen met lever-, nier- en hartproblemen, omdat het in sommige gevallen heeft geleid tot de ontwikkeling van aritmieën en hypertensie. Ook in ketogene diëten is er een tekort aan mineralen, vitaminen en vooral vezels. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsdieet

Keto Diet Explained For Beginners Simply (Januari- 2021)