Waar het het beste is om thee thuis op te slaan en op te slaan
Dat het thee Het is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld waar praktisch geen twijfel over bestaat. In feite is het vrij waarschijnlijk dat we een aantal soorten thee in onze voorraadkast hebben, hetzij in sachets, in strengen of in vellen voor hun bereiding.
Maar het is ook mogelijk dat we het niet op de meest geschikte plaats in huis bewaren. Of zelfs dat we het niet in het meest aanbevolen element houden om de smaak, het aroma en vooral de verschillende eigenschappen en belangrijkste voordelen te behouden.
In feite, zoals we in deze hele notitie zullen controleren, hoewel het gebruikelijk is om het op te slaan in een glazen pot, is het een complete fout, omdat dit type fles het niet tegen licht beschermt. Op dezelfde manier dat het niet geschikt is om het op open plekken te houden, omdat andere geuren die de smaak beïnvloeden, in de thee kunnen worden geïmpregneerd.
Welke elementen zijn thee-vijanden?
Zoals met de meeste voedingsmiddelen en medicinale planten, en vooral in het geval van thee (ongeacht de variëteit), zijn er in principe drie belangrijkste vijanden van thee: licht, vochtigheid en lucht.
Andere elementen hebben ook een zeer negatieve invloed, zoals geuren en het bestaan van een ander maaltijden of eten dichtbij, vooral als de thee niet in een element met een strakke afdichting wordt bewaard dat voorkomt dat het in contact komt met andere geuren.
Daarom, als het erom gaat de thee op de juiste manier te bewaren en op een geschikte plaats te bewaren, moeten we er rekening mee houden dat het geen goed idee is dat het een vochtige plaats is waar het direct aan zonlicht wordt blootgesteld.
Waar thee te houden?
Licht verslechtert theestrengen, dus het is niet aan te raden om het in glazen potten te houden, hoewel ze heel goed zijn als decoratief element.
Het is het beste om de thee op te bergen in een gesloten container die goed sluit, die de doorgang van enige geur zal verhinderen en het zal bewaren en het voldoende zal beschermen tegen vochtigheid en lucht. Het kan een bus of een keramische pot met luchtdichte afsluiting zijn.
Aan de andere kant Het is heel belangrijk dat de fles of het licht niet door de muren kan passeren, zodat we behalve hermetisch kunnen sluiten, noodzakelijk is dat we niet kunnen zien wat erin zit totdat we het openen door het deksel. Dit is hoe we het beschermen tegen omgevingslicht en vooral tegen direct zonlicht.
Dat wil zeggen, het is meer aangewezen om de thee op een plaats op te slaan droog, schoon, geurloos en zonder voedsel, om ervoor te zorgen dat het zijn organoleptische eigenschappen (smaak, aroma en textuur) niet verliest.
Als u het advies volgt dat in de vorige regels is aangegeven thee kan maximaal 2 jaar in optimale omstandigheden worden bewaard na het te hebben gekocht.
Afbeeldingen | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsThee kooktrucs
