Waarom brood met olijfolie zo goed is voor de gezondheid

De waarheid is dat de Spaanse keuken in zijn geschiedenis een hele reeks heerlijke voedingsmiddelen heeft, ideaal binnen een gevarieerd dieet, en dat komt vooral van het zogenaamde mediterrane dieet, dat door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) wordt beschouwd als het gezondste dieet dat er bestaat, en raadt aan het te volgen om van een goede levenskwaliteit te genieten en degeneratieve ziekten te voorkomen.

En, onder die prachtige, gezonde en enorm heilzame voedingsmiddelen voor onze gezondheid, vallen er twee op: de traditioneel brood aan de ene kant, en de olijfolie aan de andere kant. En wat gebeurt er wanneer we beide voedingsmiddelen combineren en ze samenvoegen? Heel eenvoudig: we krijgen een heerlijk natuurlijk product, niet alleen qua smaak of textuur, maar het valt ook op door zijn ongelooflijke voedingswaarde.

In feite zijn er veel voedingsdeskundigen die overwegen brood met olijfolie als de meest gezonde, heerlijke en voedzame optie voor het ontbijt, waardoor het een geweldige optie wordt om de dag met energie te beginnen. Geconfronteerd met, bovenal, andere opties voor minder gezond ontbijt, zoals bijvoorbeeld het brood, boter, jam, ontbijtgranen (vooral die rijk zijn aan geraffineerde suikers) en koekjes.

Bovendien valt het zonder twijfel op vanwege het gemak van de bereiding, omdat alleen genoeg met een paar toastrepen en een goede scheut olijfolie. Maar pas op, omdat elke olie niet genoeg is. De beste? de extra vierge olijfolie.

De voordelen van het dagelijks eten van brood met olijfolie

De beste keuze voor ontbijt

Als u op zoek bent naar voedzame opties die gezond zijn en vooral heel geschikt zijn voor het ontbijt, dan lijdt dat geen twijfel het brood met extra vergine olijfolie is de beste optie om de dag te beginnen.

We mogen niet vergeten dat het brood deel uitmaakt van de groep granen en knollen die gemaakt moet worden met tarwebloem. Ik bedoel, Het is een voedsel dat ons energie geeft dankzij het hoge gehalte aan koolhydraten, die precies fungeren als brandstof voor ons lichaam. Daarom is het ideaal voor ontbijt.

Maar als u wilt kiezen voor een nog gezondere voeding, het beste is om het gewone traditionele brood te vervangen door volkorenbrood of voor volkoren brood. Het vezelgehalte zal hoger zijn, nuttig om de spijsvertering te reguleren en obstipatie te voorkomen of te verbeteren. Bovendien helpt het de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte onder controle te houden.

Hoog voedingsgehalte

Brood met olijfolie is een maaltijd boordevol essentiële voedingsstoffen, fundamenteel en essentieel voor onze gezondheid en uiteindelijk voor ons lichaam. In feite is het naast een zeer rijke koolhydraten een uitstekende natuurlijke optie om ons lichaam te voorzien van B-vitamines (vooral B1, B2, B9 en B6), evenals mineralen zoals ijzer, magnesium, zink en kalium.

In het specifieke geval van brood levert het niet alleen koolhydraten, maar ook eiwitten. Hoewel olijfolie voornamelijk vitamine E levert, een essentiële voedingsstof voor zijn antioxiderende werking, is het nuttig om onze cellen te beschermen door de activiteit van vrije radicalen te verminderen.

Het draagt ​​ook bij polyfenolen, die cellen helpen beschermen tegen oxidatie, waarvan de schade kan bijdragen aan de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.

Een voedsel rijk aan gezonde vetten

Het brood met olijfolie het is een enorm rijk aan gezonde vetten, met name in oliezuur dat het vetzuur is met de grootste aanwezigheid in het bekendevloeibaar goud.

In feite is uit een wetenschappelijk onderzoek gebleken dat het dagelijks nemen van twee eetlepels olijfolie het risico op coronaire hartziekten kan helpen verminderen.

Zeer eenvoudig uit te werken

Brood met olijfolie is niet alleen een enorm gezond en voedzaam voedsel, het valt ook op omdat het extreem eenvoudig te maken is, omdat het voldoende is om het in slechts 5 minuten klaar te maken. Wat meer is, je kunt het brood eten zoals het is of het een beetje roosteren.

Om het geroosterd te maken, hoef je alleen maar een pan op het vuur te zetten en als het warm is, snijd je een brood door de helft en plaats je het in de pan om het te laten roosteren. Wanneer het aan één kant wordt geroosterd (maar niet verbrand, oog), draai het dan om zodat het aan de andere kant wordt geroosterd.

Als het brood klaar is, leg je het op een bord en giet je een beetje extra vierge olijfolie erop. Klaar om te genieten! Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsolie

Wat is de gezondste olie/vet (om in te bakken)? (Maart 2024)