Waarom heb ik voedselintolerantie?

Meer en meer mensen lijden voedselintolerantie. de voedselintolerantie Het wordt opgevat als een bijwerking die optreedt bij een persoon wanneer hij een bepaald levensmiddel eet waarvan hij intolerant is.

Onder de meest voorkomende intoleranties vinden we de lactose-intolerantie (wat kan worden opgelost door bijvoorbeeld melk te nemen van soja of amandelen) en de celiaquía (die op zijn beurt kan worden behandeld met de consumptie van glutenvrije voedingsmiddelen).

Maar zeker bij een gelegenheid heb je jezelf de volgende vraag gesteld: waarom ik voedselintolerantie heb?. We beantwoorden deze zeer interessante vraag.

Waarom ben ik onverdraagzaam voor sommige voedingsmiddelen?

Er zijn er verschillende oorzaken van voedselintolerantie dat kan ertoe leiden dat de persoon bij het nuttigen van een bepaald voedsel bepaalde bijwerkingen ondervindt.

In het geval van lactose, bijvoorbeeld, treedt onverdraagzaamheid op bij die mensen die een tekort hebben in het enzym dat het inneemt, dus de oorzaak is meestal metabolisch.

Bepaalde stoffen die we in sommige voedingsmiddelen vinden, kunnen ook "secundaire" of ongewenste effecten in het organisme veroorzaken. De belangrijkste zijn tyramine, serotonine of histamine.

In sommige gevallen is de oorzaak van voedselintolerantie meestal onbekend. Over het algemeen zijn ze meestal te wijten aan de additieven die in sommige voedingsmiddelen worden aangetroffen, of aan de vervuiling die ze kunnen ondervinden bij hun industriële verwerking en / of daaropvolgende overdracht. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsVoedselintoleranties

Hoe zit dat met... Glutenintolerantie #7 | Appie Today (Maart 2024)