Wilde rijst: eigenschappen en voordelen
de rijst het is eeuwenlang een van de essentiële en essentiële voedingsmiddelen geworden in het dieet van onze meest verre voorouders.
Het is een uiterst voedzaam voedsel, vooral rijk aan koolhydraten, dat snel energie en een reeks interessante voedingseigenschappen levert in een uitgebalanceerd dieet.
Niet tevergeefs, er zijn verschillende soorten rijst waarvan de variëteiten worden gebruikt in een breed scala aan recepten, dus afhankelijk van het gerecht dat we het wenselijk maken om het ene of het andere type te kiezen.
Hoewel het gewoonlijk de gebruikelijke is, is het een type bruine rijst, hoewel het wilde rijst, een variëteit van een waterplant afkomstig uit Noord-Amerika.
Voordelen van wilde rijst
de wilde rijst is het zaad van een plant van aquatische oorsprong uit Noord-Amerika, dus hoewel het duidelijk zo wordt genoemd, is het niet echt een rijst, maar juist een zaadje.
Het heeft een intense smaak die doet denken aan noten, en kan ideaal zijn om wit vlees te begeleiden, zoals kip of konijn, en ook groenten.
We kunnen het onderscheiden van andere soorten rijst, omdat de korrels donker en lang zijn.
Het wordt een interessant voedsel in onze voeding, niet alleen vanwege het lage calorische gehalte (vanwege de lage hoeveelheid vet), maar ook extreem rijk aan koolhydraten, eiwitten en fiber.
Dank vooral dat vezelinhoud een nuttig voedsel is voor de preventie en behandeling van constipatieterwijl Het is een product dat op een natuurlijke manier energie levert.
Voedingswaarde van wilde rijst
- 100 gram wilde rijst levert 300 calorieën op.
- Koolhydraten: 65 gr.
- Eiwitten: 14 gr.
- Vet: 1,5 gr.
- Vezel: 1,9 gr.
- Vitaminen: foliumzuur, A, E, C, B1, B2, B3, B6 en B12.
- Mineralen: kalium, magnesium, fosfor en calcium.
Afbeelding | secretlondon123 Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
