Heerlijke banaan en yoghurtcake: snel recept
Als we praten over een voedzaam voedsel, dat naast heerlijk ideaal is in desserts en gebakrecepten vanwege de zoete smaak en zachte textuur, banaanZou het een van de voedingsmiddelen zijn die in je opkomt?
De waarheid is dat het een heerlijk en heerlijk eten is, dat groen gegeten kan worden (die het graag op die manier eet) en volwassen is, en waarmee een breed scala aan recepten kan worden gemaakt, zonder dat het zoete recepten hoeft te zijn.
Een van de meest populaire en bekende recepten, de bananenbrood en -noten Het is een van de meest voorkomende, algemeen bekend onder de naam Walnut bananenbrood. Maar het is niet de enige, want we kunnen ook het heerlijke noemen bananentaart en yoghurt Over wiens recept we vandaag met je willen praten.
Het is een buitengewoon eenvoudig te bewerken dessert, waarvan het resultaat nog beter is, omdat de zoete smaak van banaan ook wordt gecombineerd met zijn specifieke en karakteristieke aroma. Bovendien zorgt de yoghurt voor zachtheid in de textuur.
Ingrediënten (voor 7 personen)
- 1 banaan
- 1 bananenyoghurt
- 375 g bloem
- 1 envelop van chemische gist
- 250 g suiker
- 125 g extra vergine olijfolie
- De schil van 1 citroen
Voorbereiding van banaancake en yoghurt
- Doe de eieren in een schone bak met suiker en extra vierge olijfolie.
- Was de citroen goed, rasp de schil bovenop de vorige container.
- Meng alles met behulp van een elektrische mixer.
- In een andere container zet je het meel en de chemische gist, alles goed door elkaar. Voeg het dan toe aan de kom met eieren en suiker.
- Voeg de banaanyoghurt toe en meng opnieuw.
- Schil de banaan, snijd hem in kleine stukjes en neem deze voorzichtig in het deeg.
- Zet de oven op 180 ° C voor te verwarmen.
- Met een beetje olijfolie smeert een ideale vorm voor koekjes. Bestrooi de randen ook met een beetje bloem, zo voorkom je dat het deeg blijft kleven en is het ingewikkeld om het uit de vorm te nemen als het gaar is.
- Giet het deeg in de vorm en zet het in de oven, op 180 ° C gedurende 40 minuten.
- Je kunt testen of de cake klaar is door hem in te knijpen met een houten stok of met een vork. Als het er uit komt, is het al gaar. Maar doe de test als de kooktijd voorbij is, want als u de ovendeur in het midden van het koken opent, loopt u het risico dat u niet goed kookt.
- Haal uit de oven en laat afkoelen. Als het warm is, ontkoppelt u het.
- Klaar! Je kunt ervan genieten wanneer je maar wilt.
En hoe kunnen we het eten? Het is ideaal om het te begeleiden met een beetje slagroom of met een bolletje vanille-ijs. Delicious.
