Avocado is ideaal tegen cholesterol
Het is gebruikelijk om te denken dat het avocadovanwege de hoge calorie-inname heeft dit de neiging om niet alleen ons gewicht, maar ook ons cholesterolgehalte te verhogen. Het is een mythe, een verkeerd geloof helemaal verkeerd. Hoewel het waar is dat de avocado is een voedsel met een hoog caloriegehalte (in het bijzonder, een enkele avocado kan ongeveer 225 calorieën leveren), wanneer het op een gematigde manier wordt geconsumeerd, zal het alleen zeer belangrijke gezondheidsvoordelen bieden, dus het gebruik ervan wordt altijd aanbevolen, zelfs wanneer we een dieet volgen om het gewicht te verliezen. afvallen
Niet tevergeefs, in het gewone dieet, de avocado wordt beschouwd als een van de meest voedzame voedingsmiddelen, vooral voor de eigenschappen en voordelen die het heeft. Zelfs in tegenstelling tot wat tot voor kort werd gedacht, is het in staat om ons te helpen hoge cholesterolwaarden te verminderen, een veel voorkomend en gewoon probleem dat geen symptomen veroorzaakt totdat het te laat is, vandaar dat het altijd heel belangrijk om routinebloedonderzoek uit te voeren om te weten hoe we gezond zijn en of er al dan niet enige veranderde waarde zou zijn.
Hoe het ook zij, de avocado is een heerlijke vrucht ook algemeen bekend onder de naam avocado. Uit voedingsoogpunt is het uiterst rijk aan vitamine E, dat in staat is om vrije radicalen te neutraliseren en daardoor de negatieve werking ervan te verminderen door op te treden als een uitstekende natuurlijke antioxidant. Aan de andere kant het valt op door zijn energieke bijdrage, ideaal om ons te helpen ons humeur te verhogen en ons energie te geven op momenten dat we het het meest nodig hebben.
Bovendien is uit voedingsoogpunt avocado een rijke bron van foliumzuur, echt onmisbaar vooral tijdens de zwangerschap; en levert kalium, een mineraal waarvan we weten dat het goed is voor het zenuwstelsel.
Avocado tegen cholesterol
Maar ongetwijfeld een van de belangrijkste kwaliteiten van avocado's zijn de voordelen ervan als het gaat om het helpen van ons om hoge niveaus van vetten in het bloed te verminderen. Het is rijk aan onverzadigde vetten, dus het is voorstander van de zogenaamde HDL-cholesterol (bekend als goed cholesterol), verantwoordelijk voor het transport van cholesterol naar de lever. Eenmaal hier wordt het via de gal geëlimineerd en vervolgens naar het spijsverteringskanaal verdreven.
Deze kwaliteit is er niet, want naast het verhogen van de niveaus van goede cholesterol of HDL, is de waarheid dat het ook helpt bij het verlagen van de waarden van LDL (of slecht) cholesterol, ideaal dus om voor ons hart te zorgen en te voorkomen hart- en vaatziekten.
Wat meer is, de avocado valt op door het hoge gehalte aan omega 3-vetzuren, evenals andere stoffen en verbindingen die gunstig zijn voor cholesterol en triglyceriden, zoals bijvoorbeeld het geval is voor enkelvoudig onverzadigde vetten.
Om deze reden wordt het een uitstekend voedsel om een hoog cholesterolgehalte te bestrijden. We moeten echter niet in verwarring raken: dat het goed is, betekent niet dat we het vaak kunnen consumeren, omdat we de hoge calorische waarde niet mogen vergeten.
Daarom zou het consumeren van een of twee avocado's per week ons kunnen helpen het cholesterolgehalte op afstand te houden, terwijl het caloriegehalte niet van invloed zou zijn op ons gewicht, vooral niet negatief. Enig excuus om deze heerlijke vrucht niet te eten?
Eén avocado per dag om je slechte cholesterol te verlagen
Een recente studie uitgevoerd door een team van onderzoekers van de State University of Pennsylvania (in de Verenigde Staten) en gepubliceerd in het tijdschrift Journal of the American Heart Association heeft toegestaan om dat te verifiëren Het eten van een avocado per dag is uitermate nuttig om hoge niveaus van LDL of slechte cholesterol te verminderen.
De studie omvatte 45 te dikke of zwaarlijvige gezonde mensen, die gedurende twee weken een dieet met veel vet volgden. Vervolgens waren er drie soorten dieet: een vetarm dieet zonder avocado, een ander middelmatig vet dieet zonder avocado en een matig-tot-vet dieet maar met het verbruik van één avocado per dag.
Volgens de verkregen resultaten was LDL-cholesterol lager in het dieet dan avocado in vergelijking met de andere twee diëten die dit niet hadden. Bovendien, Het totale cholesterol- en triglyceridengehalte was ook verlaagd.
Hoe eet je avocado om cholesterol te verlagen
Als u een hoog cholesterolgehalte heeft en naast het volgen van een vetarm dieet wilt u ook kiezen voor avocado om de hoge waarden van vetten in het bloed te verminderen, is het mogelijk om het gemakkelijk en eenvoudig te consumeren. U kunt bijvoorbeeld een aantal van de volgende gerechten kiezen:
- salades: Het zijn zeer voedzame en gezonde gerechten, extreem vetarm. Je kunt een hele complete salade maken op basis van tomaat, sla, wortels, kool en stukjes avocado, gekleed met extra vierge olijfolie en een paar druppels citroensap.
- snacking: de broodjes zijn gezonde opties, uiteraard hangt alles af van wat we ermee vullen. Een handige optie is om een broodje te maken met stukjes avocado. Simpel en heerlijk
- guacamole: Waarschijnlijk hebt u deze populaire saus al geprobeerd. Het is gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten en is een voedzame en prachtige optie om avocado te eten en je cholesterol te verlagen.
- solo: Je kunt er ook voor kiezen om het alleen te eten. Hoe? Deel het doormidden, verwijder zorgvuldig de pijp en voeg een snuifje zout en een paar druppels citroensap toe en eet het op met een lepel. Lekker!
