Hoe pap te maken van haver en fruit

Het is heel goed mogelijk dat je op een gegeven moment deze voedzame schotel als ontbijt hebt gevonden, vooral als je ooit naar Engeland of Schotland bent gereisd, waar het wordt gekenmerkt als een recept dat zo gewoon is als een kenmerk (komt eigenlijk van daar).

Degene die bekend staat als pap het is een soort van pap gemaakt met gekookte haver, die wordt gekookt in water of melk. We kunnen verschillende variëteiten vinden, waarbij de haver wordt vervangen door tarwe, maïsmeel of gezwollen rijst, en ook door vegetarische of veganistische versies waarin de melk van dierlijke oorsprong of water wordt uitgewisseld voor plantaardige dranken (bijvoorbeeld door sojamelk of rijstmelk).

Hoewel het originele basisrecept alleen havermout bevat, is het, eenmaal uitgewerkt, heel gewoon om gedroogde vruchten zoals rozijnen en gedroogde abrikozen (gedroogde abrikozen) toe te voegen, evenals heerlijke noten (zoals walnoten, hazelnoten en amandelen). Als het ontbijt wordt genuttigd, wordt de hete pap meestal geserveerd met melk of room en gezoet met suiker of honing. Terwijl het tijdens de lunch als een maaltijd wordt geconsumeerd, wordt alleen zout toegevoegd. Niet voor niets, in Schotland vinden we het porage, die pap is met zout.

Voordelen van havermout en fruitpap

De waarheid is dat we worden geconfronteerd met een gerecht zo voedzaam als heerlijk, wat een uitstekende keuze voor het ontbijt wordt, juist vanwege de rijkdom aan essentiële voedingsstoffen, complexe koolhydraten en eiwitten. Het is zeer rijk aan vitamines, met name B-vitamines (vooral B1 en B2), maar ook vitamine E. Het bevat ook mineralen, waaronder magnesium, zink, kalium, calcium en ijzer.

Het is een zeer energetisch recept, dat vanwege zijn gehalte aan complexe koolhydraten ons langzaam energie geeft, en daarom is het ideaal bij het ontbijt, omdat het ons de energie geeft die ons lichaam nodig heeft gedurende de ochtend. Het draagt ook bij aminozuren, specifiek zes van de acht essentiële aminozuren.

Met betrekking tot de kwaliteiten die worden geboden door het regelmatig consumeren van haver en fruit door pap, is het een ideale gerecht voor behoud van een gezond en gezond cardiovasculair systeem, zeer rijk aan zowel vezels als bèta-glucaan; beide helpen bij de verlaging van hoog cholesterol, terwijl betaglucan zowel cholesterol als galzuren uit de darm absorbeert. Bovendien, levert omega-6-vetzuren, die hulp LDL-cholesterol verlagen en HDL-cholesterol verhogen.

Want het gehalte in complexe koolhydraten is een ideaal recept om verzadiging te bieden, waardoor het een veel langer verzadigend effect heeft en zeer nuttig is, bijvoorbeeld voor diegenen die hun bloedsuikerspiegel willen beheersen.

Want zijn rijkdom aan oplosbare vezels is een ideaal recept tegen constipatie, door te helpen bij het faciliteren en reguleren van darmtransit door deze te verbeteren.

Hoe haver pap te maken en hoe het te nemen?

Noodzakelijke ingrediënten

4 eetlepels havervlokken
1 glas melk (kan plantaardige melk zijn)
1 banaan
1 appel
Bruine rietsuiker integraal (naar smaak)

Als je wilt, kun je meer fruit toevoegen of vervangen door degene die je het leukst vindt: rood fruit, aardbeien, kokosnootschilfers, peer ... Je kunt ook noten begeleiden.

Stappen om de pap van haver en fruit te maken

Voeg in een pan de melk toe en verwarm op een hoog vuur. Bereikt het kookpunt maar kookt het niet, zet het dan op middelhoog vuur en voeg de havervlokken toe. Dek af en laat gedurende 10 minuten. Na deze tijd doof het vuur.

Terwijl het een beetje afkoelt, schil de banaan en snijd het in stukken. Was de appel goed, snijd hem in stukjes en voeg fruit toe aan een kom. Voeg nu de havermout toe en als je wilt, strooi er bruine suiker overheen naar smaak. Klaar om te genieten!

Hoe neem je de havermoutpap met fruit?

Omdat het een heel compleet gerecht is vanuit een voedingsoogpunt, dat ook genoeg verzadiging biedt, kun je het alleen bij het ontbijt consumeren, vergezeld van een kopje van je favoriete thee of een kopje koffie. topicsRecepten voor ontbijt