Chocolade cupcakes. Kerstrecept

de chocolademuffins ze zijn een sappige optie om te genieten met Kerstmis, als een dessert voor kerstmaaltijden en -diners, of zelfs als een snack in een ontmoeting tussen familie en / of vrienden. Met een sponsachtige textuur en pure cacao-smaak, wordt het recept voor chocolademuffins dat we u bij deze gelegenheid voorstellen, naast het feit dat het heel gemakkelijk te maken is, een authentiek wonder voor de smaakpapillen die niemand onverschillig zullen laten.

En het is dat, met de komst van de kou en ook van Kerstmis, het altijd smakelijk wordt om een goede kop warme chocolademelk of koffie te hebben met een heerlijke Franse toast met honing, dat heerlijke en traditioneel Spaanse dessert, dat naast het voorbereiden op Pasen ook heel gewoon is met Kerstmis.

Of de populaire zoete aardappelforel, kenmerken van de Canarische eilanden, waar het in feite een snoepje is dat meestal wordt bereid op de meest populaire festivals.

Durf je het voor te bereiden? Hopelijk vind je het leuk en, bovenal, een goede winst!

Ingrediënten die nodig zijn om chocolademuffins te bereiden:

200 g. van chocolade (beste donkere chocolade).
250 g. van meel (of volkorenmeel).
200 ml. van melk.
100 g van suiker.
50 ml. van olie (ongeveer 1/4 glas).
1 theelepel zout
1 ei
3 theelepels bakpoeder.

voorbereiding:

Eerst en vooral moeten we de melk mengen met het losgeklopte ei en de olie. Voeg de bloem, gist, zout en suiker toe, roer alles tot een homogeen mengsel.

Voeg op dit punt de geraspte chocolade toe, meng alles opnieuw en deel het in grote papieren gekrulde capsules.

We moeten de muffins eindelijk in de oven koken op een temperatuur van ongeveer 180 º, totdat ze zijn opgestaan en daarna goudbruin zijn, wat ongeveer 25 minuten koken op deze temperatuur betekent.

Andere heerlijke recepten voor chocolademuffins om te maken met Kerstmis

Chocolade en koffie muffins

Als je niet alleen van chocolade houdt, maar ook van koffie, lijdt het geen twijfel dat deze muffins ideaal zijn voor kerstsnacks.

Ingrediënten (8 muffins):50 g bloem, 50 g boter, 1 ei, 1 afgestreken theelepel chemische gist, 2 theelepels pure cacao zonder suiker, 1 theelepel gevriesdroogde koffie, 60 g poedersuiker, een snuifje zout.

voorbereiding:Doe de boter in een kom of grote kop en smelt het in de magnetron. Als u geen magnetron hebt, kunt u dit doen met een zacht vuur. Eenmaal gesmolten, reserveer en laat het een beetje afkoelen. Roer in een andere grote kom de bloem samen met de gist en voeg de cacao en de gevriesdroogde koffie toe. Klop in een andere kom het ei en voeg de suiker en het zout toe, roer opnieuw. Voeg eerst dit bloemmengsel en daarna de boter toe en klop nogmaals tot je een lichte consistentie krijgt. Dek af met doorzichtige plasticfolie en laat deze 1 uur staan. Verdeel het deeg vervolgens in de cupcake mallen en bak 9 tot 10 minuten op 160ºC.

Chocolade gevulde muffins

Het recept dat we nu aanbieden is nog lekkerder als het mogelijk is, speciaal ontworpen voor echte chocoladeliefhebbers. Bovendien is het heel gemakkelijk om voor te bereiden.

Ingrediënten (8 muffins):50 g bloem, 50 g boter, 1 ei, vierkanten donkere chocolade, 1 ei, 1 theelepel chemische gist, 2 theelepels pure cacao zonder suiker, 60 g poedersuiker, een snufje zout.
voorbereiding:Doe de boter in een grote kom en smelt het in de magnetron, bewaar het en laat het een beetje afkoelen. In een andere grote kom zeven de bloem samen met de gist en pure cacao en meng een beetje. Klop in een andere kom het ei en voeg zout en suiker toe, roer opnieuw. Voeg aan dit vloeibare mengsel de bloem gemengd met de gist en vervolgens de boter toe en klop opnieuw. Bedek het deeg met doorzichtige plasticfolie en laat het 1 uur staan. Vervolgens, wanneer u het deeg in de vormen doet, moet u eerst de helft van de vorm met het deeg bedekken, in elke vorm een vierkant van donkere chocolade toevoegen en bedekken met de rest van het deeg. Bak tussen 9 en 10 minuten op 160ºC.

Heerlijk, vind je niet? De waarheid is dat ze gemakkelijk kunnen worden bereid, en het is zelfs mogelijk om het recept te variëren door andere ingrediënten toe te voegen: van stukjes fruit tot room, banketbakkersroom, kaneel, vanille-essence ...

Afbeeldingen van Istockphoto. topicsKerst Kerst Recepten