Tonijn: eigenschappen en voordelen
de tonijn Het wordt een van de meest geconsumeerde blauwe vissen in ons land, waarschijnlijk omdat we het naast het vinden in visverkopers ook in de schappen van supermarkten vinden in de vorm van blikjes (met olijfolie, zonnebloemolie, natuurlijk of zelfs met andere ingrediënten zoals tomaat).
Hoewel we voorzichtig moeten zijn met ingeblikte of verpakte tonijn, omdat het in dit proces het meest gebruikelijke is om het grootste deel van zijn hoge gehalte aan omega-3 vetzuren te verliezen, vandaar altijd het meest aan te raden is om het vers te consumeren, bijvoorbeeld uitgewerkt naar de plaat of naar de stoom.
In feite is gegrild heerlijk, tegelijkertijd voedzaam, terwijl rauw of licht gekookt een fundamentele vis is uit de Japanse keuken, waar het een hoofdingrediënt is van de beroemde sushi.
Dit alles is enerzijds te danken aan zijn grote veelzijdigheid in de keuken en zijn zachte en heerlijke smaak, naast de verschillende eigenschappen die we in tonijn vinden.
Voordelen van tonijn
de verse tonijn het wordt een van de meest uitstekende bronnen in Omega-3 vetzuren, extreem rijk zijn aan DHA en EPA-vetten. Zoals u zeker weet, beschermen en voorkomen beide vetten hart- en vaatziekten, helpen gezond blijven hart, in aanvulling op zorg voor de hersenen.
Het benadrukt ook zijn hoog eiwitgehalte, essentieel voor de goede werking van ons lichaam om essentiële voedingsstoffen te worden.
Wat het mineraalgehalte betreft, bestaat het bestaan van magnesium en selenium, die precies de werking van de omega-3's aanvullen, dankzij het feit dat ze ook helpen om voor het hart te zorgen.
Met betrekking tot het vitaminegehalte valt de inhoud ervan op Vitamine E (een krachtige antioxidant vitamine), en in Groep B-vitamines (zoals vitamine B12, nuttig om de bloedsomloop te verbeteren).
Als u geïnteresseerd bent in deze vis, raden wij u aan meer te weten te komen over de blauwe viseigenschappen.
Afbeelding | pacificbro Dit artikel is uitsluitend voor informatiedoeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
