Allergieën voor kerstsnoepjes
Hoewel beide problemen vaak verward zijn, is de waarheid dat er bepaalde verschillen zijn tussen allergie en voedselintolerantie, gegeven het feit dat terwijl voedselintolerantie het bestaat uit het optreden van een nadelige reactie op de inname van een bepaald levensmiddel of additief dat daarin aanwezig is, in het geval van een niet-immunologische reactie. In het geval van voedselallergiehet is een bijwerking die optreedt na inname van een voedingsmiddel of een additief dat erin zit en die een immunologische reactie lijkt.
Deze reactie verschijnt omdat het immuunsysteem van de allergische persoon interpreteert dat voedsel of additief een indringer is en een onevenredige immuunrespons veroorzaakt, waarbij het organisme een reeks chemische stoffen afgeeft die proberen te 'vechten' tegen de indringer.
In het specifieke geval van voedselallergieën, de symptomen ervan zijn ernstiger, omdat dit kan leiden tot: problemen om goed te ademen, beklemming in de keel, hoest, heesheid, braken, ontsteking, bloeddrukdaling, netelroos en maagpijn, zelfs reacties kunnen veroorzaken van dodelijke risico's.
Voedselallergie kan vóór voedsel of additieven verschijnen, hoewel we in werkelijkheid een bepaalde reeks kunnen vaststellen zeer allergisch voedsel: vooral de noten (zoals pijnboompitten, amandelen, rozijnen, walnoten, hazelnoten en kastanjes), evenals eieren en melk.
Nu we aan de deur van Kerstmis staan, lijdt het geen twijfel dat veel mensen die ervoor kiezen om de prachtige bij hun aankoop van de supermarkt te betrekken Kerstsnoepjes, zoals nougat, marsepein, polvorones, gesuikerde amandelen ... En hoewel ze typische heerlijke producten zijn, is de waarheid dat ze een echte vijand kunnen worden voor mensen met allergieën voor kerstsnoepjes.
We moeten niet vergeten dat veel van deze typische producten van deze vakantie sporen van bepaalde zeer allergische voedingsmiddelen bevatten, zoals bijvoorbeeld het geval is van sporen van noten, terwijl andere direct melk of eieren bevatten als hoofdingrediënten.
Daarom, als u vandaag enige vorm van voedselallergie presenteert, het is essentieel om speciale aandacht te schenken aan de etikettering van die kerstproducten die u koopt en die u gaat consumeren, om te voorkomen dat die een van hun ingrediënten bevatten sporen van voedsel waarvoor u allergisch bent.
Deze voorzorgsmaatregel moet nog belangrijker zijn in het geval van de kleinste van het huis, aangezien noten de meeste reacties zijn die de neiging hebben om te produceren, dus het is niet aan te raden om voedingsmiddelen met noten te geven aan kinderen jonger dan 3 jaar. Vanaf die leeftijd kunnen ze worden opgenomen in zeer kleine hoeveelheden en op een verpletterde manier, maar altijd onder de observatie van de ouders of van een volwassene.
Voordat een verdenking van het bestaan van een voedselallergie essentieel is om naar de medisch specialist te gaan, voor diagnose, vooral als we niet weten dat we allergisch zijn voor dat product.
Afbeelding | Lablascovegmenu Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Het kan en mag het consult met een arts niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde arts te raadplegen. topicsKerstmis
