Peperkoekmannen: de traditionele kerstkoekjes
de peperkoek cookies zijn naast de nougat, een van de meest karakteristieke snoepjes van het kerstseizoen. Ze bestaan in feite uit een pasta gemaakt van een mengsel van bloem, ei, boter en suiker waaraan eerder een humanoïde vorm van de meest karakteristieke is gegeven.
Met het verstrijken van de tijd is het een geweldige manier om Kerstmis te verwelkomen terwijl we onszelf omringen met onze geliefden met een glas melk of een kop warme chocolademelk, ongetwijfeld twee perfecte bijgerechten voor peperkoekkoekjes.
Vooral voor de kleintjes, wie kan heb echt een goede tijd om deze snoepjes met hun eigen handen te koken om later te zien hoe ze beetje bij beetje in de oven van hun eigen huis worden gekookt. Is er tijdens hun kerstvakantie een leukere activiteit voor hen?
De oorsprong van peperkoekkoekjes dateert uit de 10e eeuw
Maar wanneer werd de consumptie van deze cookies populair? Zeker zullen velen vragen. Welnu, we zouden terug moeten gaan naar de verre tiende eeuw, wanneer Gregory Nicopolis, een monnik van Armeense afkomst, hij begon zijn eigen cookies te maken uit de oven van hun religieuze conventie, zodat arme kinderen en wezen tijdens kerst iets in hun mond hadden gestopt.
Vanaf daar de acceptatie en consumptie begon als schuim te groeien. Sterker nog, in volle 16e eeuw Er waren veel monarchen en edelen die peperkoekkoekjes gaven aan al hun vrienden en vrienden van de adel.
Een duidelijk voorbeeld hiervan is gezien met de Koningin Elizabeth I van Engeland, die blij was met de smaak van deze koekjes, die begon te geven alle leden van het Hof zoals het is Ze benaderden de data van het Kerst Pascha.
Recept voor het maken van peperkoekmannen. Om je vingers te zuigen!
Zeker nadat je al deze regels hebt gelezen, ben je begonnen je mond te maken. En de waarheid is dat wij u dat niet kwalijk nemen! Van NatureVia verklaren we ons ook onvoorwaardelijke fans van elke soort snoep, altijd met een zekere matiging.
Om deze reden zullen we u de volgende regels vertellen hoe deze peperkoekkoekjes te bereiden rechtstreeks vanuit je huis. Vind je het idee leuk? Nou, ten eerste heb je de volgende ingrediënten nodig.
ingrediënten:
- 150 gram boter
- 100 gram bruine suiker
- 300 gram bloem
- 1 ei
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 1 eetlepel gemberpoeder
- 1 eetlepel baking soda
Als je eenmaal al deze ingrediënten hebt, hoef je dat alleen maar volg zorgvuldig alle stappen die we hieronder zullen beschrijven.
Uitwerking van peperkoekmannetjes:
- We nemen een diepe kom en we gooien de bloem, de lepel bicarbonaat, zout, kaneel, gember met alle bruine suiker. Voeg daarna de halfgesmolten boter toe met het losgeklopte ei.
- We verslaan al deze ingrediënten met behulp van een staafje voor een paar minuten om een homogene massa te krijgen. Strooi er een beetje meer bloem op en rek het op een houten oppervlak met behulp van een deegroller.
- Vervolgens gaan we verder met het knippen van deze massa naar onze zin of met behulp van mallen met kerstmotieven. Dit is waar we onze verbeeldingskracht een beetje de vrije teugel kunnen geven om te creëren zoals we dat willen. En als het in het gezelschap van de kleintjes is, veel beter!
- Leg tot slot het koekjesdeeg in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten, totdat ze goed bruin zijn door de buitenste laag. We kunnen de laatste hand leggen met een beetje chocolade in een bain-marie of naar wens meer suiker strooien.
