Hoeveel calorieën het vlees brengt
Wanneer we het hebben over calorieën, verwijzen we vooral naar de hoeveelheid energie die het voedsel bijdraagt; dat wil zeggen, het wordt gebruikt of gebruikt als een index voor het meten van de energie die wordt verschaft door het ingenomen voedsel, hetgeen op zijn beurt de ontwikkeling van geschikte diëten mogelijk maakt volgens het doel van de persoon (bijvoorbeeld caloriearme of caloriearme diëten staan het verlies van lichaamsgewicht bij diegenen die overgewicht hebben).
Hoewel het klopt dat wanneer een dieet wordt gevolgd als we meestal de calorieën van een bepaald voedingsmiddel raadplegen, we het risico lopen geobsedeerd te worden (we besteden eigenlijk de meeste tijd aan het raadplegen van het voedingsetiket van de voedingsmiddelen die we in de supermarkt willen kopen), Het is altijd nuttig en aanbevolen om een idee te hebben over de calorie-inname van de voedselgroepen die we regelmatig consumeren.
In het geval van vlees zijn we van een nutritioneel oogpunt met voedingsmiddelen die bijzonder rijk zijn aan eiwitten met een hoge biologische waarde, omdat ze de meerderheid van noodzakelijke essentiële aminozuren verschaffen. Er wordt zelfs geschat dat 20% eiwit is. Als we het echter hebben over calorieën, moeten we niet alleen rekening houden met de energiebijdrage die vlees op zichzelf heeft, maar ook met de factoren die worden opgenomen, afhankelijk van de kookmethode die we kiezen.
Calorieën van vlees per 100 gram
eten | Calorie inhoud |
Mager varkensvlees | 112 kcal |
Varkensribben | 194 kcal |
Varkensvleesbuik | 385 kcal |
Varkensvlees spek | 755 kcal |
Lamskoteletjes | 348 kcal |
Been en schouder van lam | 235 kcal |
Mager rundvlees | 95 kcal |
Kalfsvleeskarbonades | 112 kcal |
Mager koeienvlees | 105 kcal |
Koe ribben | 225 kcal |
Koe lende | 175 kcal |
Runderhaas | 115 kcal |
Turkije dij | 114 kcal |
Turkije borst | 105 kcal |
patrijs | 106 kcal |
kwartel | 105 kcal |
Kippendij | 110 kcal |
Kipfilet | 98 kcal |
paard | 107 kcal |
konijn | 155 kcal |
Afbeeldingen | procsilas / Luca Nebuloni Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsCalorieën van voedsel