Hoe maak je een thee gedehydrateerd (zonder theine)
de Teina is een molecuul dat we vinden in de thee, dat precies wordt gekenmerkt door het verschaffen van een stimulerend effect op dezelfde manier als cafeïne wanneer we een kopje koffie drinken (in feite zijn ze praktisch hetzelfde molecuul). In tegenstelling tot deze, De thee bevat bepaalde verbindingen die de absorptie van theine langzamer helpen dan cafeïne, vandaar het is een stimulerende drank, maar met een iets minder effect in vergelijking met de actie uitgeoefend door koffie.
Maar hoewel de opname van theine langzamer is dan cafeïne, moeten we er rekening mee houden dat de duur van de stimulans ervan enigszins langer is (ongeveer 2 tot 3 uur ongeveer). Daarom is het een uitstekende optie wanneer we bijvoorbeeld 's avonds voor het slapengaan van een heerlijke infusie willen genieten, het beste is om te kiezen voor de rooibosthee, dat hoewel het wordt beschouwd als een thee, het eigenlijk een infusie is, omdat het wordt verkregen door de infusie van de bladeren van een andere plant die niets te maken heeft met de plant die wordt gebruikt om de thee te maken.
Wist je dat de thee kan uit de thee worden gehaald? Dit is een handige en geschikte optie wanneer we zijn erg gevoelig voor theine, omdat het stimulerende effect ons meer beïnvloedt, of omdat we gewoon willen genieten van een kopje thee na 6 uur in de middag (wanneer het stimulerende effect zelfs zou kunnen voorkomen dat we normaal in slaap vallen). In feite is het mogelijk om ons in veel herboristen en gespecialiseerde winkels te vinden gedistilleerde theeën, die al worden verkocht met een zeer laag gehalte aan theine. Als je echter theezakjes of theeblaadjes hebt om het drankje klaar te maken, hoef je ze niet weg te gooien: het is ook mogelijk om de thee te elimineren om een prachtige, uit de hand gelopen thee te maken. Hoe? We leggen het je uit
Nuttige tips om theine te elimineren bij het bereiden van thee
Als je thuis een normale thee hebt, bijvoorbeeld een groene thee, een rode thee of een witte thee, is het mogelijk om de aanwezigheid van theïne in de drank op een eenvoudige en eenvoudige manier te elimineren. In feite zijn er 3 zeer eenvoudige en eenvoudige trucs:
Eerste slag: laat de thee meer minuten rusten
In plaats van de thee 3 à 5 minuten in infuus te laten, is het beste laat het 10 tot 15 minuten zitten. Uiteraard zal tegen de tijd van infusie een veel grotere smaak sterker, minder zacht en minder stimulerend zijn.
Tweede truc: gebruik twee keer zoveel water
Een andere eenvoudige optie is bereid het voor door tweemaal zoveel water te verwarmen. Om dit te doen, maak een infusie, laat als het water warm is, de thee een minuut rusten, gooi het water weg, bewaar de theebladeren (of het zakje) en bereid een nieuwe infusie voor met meer warm water. Drink dan de tweede, maak de drank met dezelfde bladeren die eerder werden gebruikt.
Derde slag: infundeert slechts 30 seconden
En uiteindelijk eindigen we met waarschijnlijk een van de gemakkelijkste trucs om te oefenen. Je moet gewoon laat de thee 30 seconden in kokend water in de pan komen. Dan is het raadzaam om dat water te verwijderen en een tweede thee te maken met dezelfde bladeren al gekookt, zoals we in de tweede slag hebben uitgelegd.
De ongelooflijke voordelen van thee zonder theïne
Hoe het ook zij, het lijdt geen twijfel dat we te maken hebben met een drankje vol voordelen en eigenschappen, hoewel de thee in werkelijkheid niet dezelfde hoeveelheid theïne bevat.
Het helpt onder andere om te zorgen voor onze cardiovasculaire gezondheid door cardioprotectieve eigenschappen te bieden, het is nuttig om opgehoopte gifstoffen in ons lichaam te elimineren, terwijl de rijkdom aan antioxidanten de werking van vrije radicalen helpt verminderen en vroegtijdige celveroudering tegengaat, naast ons te beschermen tegen het verschijnen van ernstige ziektes zoals kanker.
Het is ook bekend dat degenen die regelmatig thee drinken de neiging hebben om een lagere incidentie van hoge cholesterol en triglyceriden, diabetes of andere hart- en vaatziekten te hebben.
Aan de andere kant valt het op dat het een minder stimulerende drank is, dus het is handig wanneer we willen genieten van een kopje thee maar zonder een opwindend effect, ofwel omdat het te laat is en we naar bed gaan of omdat we gevoelig zijn naar de theine.
Afbeeldingen | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Onderwerpenthee
