Hoe maak je een heerlijk gekruid brood

Wie houdt er niet van brood? De waarheid is dat we op dit moment een heel grote kunnen vinden diversiteit aan broden, er is geen twijfel dat er een is voor elke smaak. We kunnen bijvoorbeeld het gewone brood, het witte brood dat is gemaakt met geraffineerde bloem, het roggebrood, de zaden of granen, de broodapata, de populaire Franse stokbrood, het traditionele pitabrood of de brooddoughnut noemen.

En omdat het niet minder kan zijn, kunnen we ze ook zoet vinden. De meest populaire zijn de lekkerste fruit brood, gemengd met geraffineerd meel en gedroogde vruchten zoals rozijnen of perzikabrikozen.

En in plaatsen zoals Malaga of de Canarische Eilanden is er wat traditioneel bekend staat als vijgenbrood , wat in werkelijkheid geen brood is dat als zodanig wordt beschouwd, maar een basis van gedroogde vijgen waarmee een compacte en dichte pasta wordt gevormd.

Zoals we al zeiden, bestaat er geen twijfel over dat er brood is voor iedereen. En als je gepassioneerd bent kruiden evenzeer als voor ons en de keuken waar dit de protagonisten zijn, wilt u waarschijnlijk thuis de gekruid brood waarover we u bij deze gelegenheid willen spreken.

Eenvoudig en eenvoudig gekruid broodrecept

Dit recept voor gekruid brood is een ideaal recept voor diegenen die graag brood eten met ontbijtgranen of brood met een vleugje kruiden. Het is een brood arm aan calorieën en een goede bron van vezels, ideaal voor diegenen die lijden aan constipatie of voor diegenen die eenvoudig een vezelrijk dieet volgen (onthoud dat het essentieel is om van een goede gezondheid te genieten).

Aan de andere kant valt dit gekruide brood op door een gemakkelijk recept te zijn en in korte tijd hebben we een uitstekend brood klaarliggen.

ingrediënten:

  • 5 eetlepels haverzemelen.
  • 3 eetlepels tarwezemelen.
  • 2 eetlepels magere melkpoeder.
  • Een pakje gist.
  • 5 eetlepels witte kaas 0% vet.
  • Een ei
  • 2 eetlepels speciale kruidenmix voor brood dat meestal bereid wordt bereid of maak je eigen mix met je favoriete kruiden.
  • Anderhalve eetlepel vloeibare zoetstof.

voorbereiding:

We beginnen met het voorverwarmen van de oven om het warm te maken voordat het brood wordt gebakken en hiervoor zullen we de oven ongeveer 20 minuten met een temperatuur van 180 ° C plaatsen.

In een kom doen we de haverzemelen en de tarwezemelen samen met het melkpoeder en de gist. Meng alles en voeg de witte kaas toe die is bewaard met melkpoeder en gist.

Voeg vervolgens de witte kaas goed toe en roer nu het ei goed door elkaar.

We werken het deeg om een ​​homogene massa te krijgen. Voeg het kruidenmengsel en de zoetstof toe en kneed opnieuw. We smeren de wanden en de bodem van de mal met een beetje olijfolie of boter.

We plaatsen het deeg in de ingevette mal en we introduceren het in de oven om het te koken. We koken het brood met een temperatuur van 150 ° C gedurende 45 minuten. Als het voorzichtig gekookt is, haal het dan uit de oven en laat het afkoelen. Zodra het koud is, ontkoppen we het en snijden het in plakjes.

Het brood van specerijen is een brood waarmee we bij het ontbijt en snacks koffie of thee kunnen begeleiden. topicsBroodrecepten

Hoe maak je brooddeeg Jumbo (Januari- 2021)