Ui en knoflooksoep, recept boordevol voordelen tegen verkoudheid en griep
Als het koud of verkouden is, lijdt het geen twijfel dat, om te herstellen en zich beter te voelen, er niets meer geschikt is dan een heerlijk plantaardige bouillon, gemaakt met verse groenten die ons helpen snel en effectief onze afweer te versterken, ons immuunsysteem te versterken en daarom de meest vervelende symptomen van de meest voorkomende omstandigheden tijdens de maanden herfst en winter te verminderen. Bovendien mogen we niet iets fundamenteels vergeten: ze helpen ons de kou te verminderen die we in deze tijd van het jaar kunnen voelen.
In feite hebben we enige tijd geleden met u gesproken over de kippensoep als het beste recept voor de griep, dankzij het feit dat we een gerecht hebben waarvan de ingrediënten in staat zijn de activiteit van neutrofielen te controleren, die korrelige leukocyten zijn die in grote hoeveelheden verschijnen wanneer we ziek zijn van de griep of wanneer we een andere luchtweginfectie hebben, omdat ze worden geproduceerd door ons immuunsysteem om ons organisme tegen hen te beschermen.
Hoe het ook zij, het lijdt geen twijfel dat bouillon of soep gemaakt met natuurlijke ingrediënten altijd een uitstekende optie is tijdens de maanden herfst en winter, omdat ze ons helpen om de kou te verminderen die we tegenwoordig kunnen voelen wanneer ze worden geserveerd en warm worden genomen. Het is wat er gebeurt met het wonderbaarlijke ui en knoflooksoep waarover we u bij deze gelegenheid willen spreken: een voedzaam recept vol voordelen en eigenschappen en ideaal voor de winter.
De voordelen van ui en knoflooksoep
de ui bestaat uit een roodachtige of zachte ondergrondse bol die wordt gekenmerkt door zachte en sappige lagen, met een enorm sterke geur en een nogal pittige smaak. De oorsprong gaat terug tot 6.000 voor Christus, waar het zich vanuit Azië door Europa verspreidde om Amerika te bereiken.
Het is ongetwijfeld een van de beste ingrediënten om soepen en bouillon te maken als we koud of verkouden zijn, dankzij hun Antibiotica, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen. Dit betekent dat het helpt bij het verlichten van het ongemak, de pijn en de symptomen die het meest kenmerkend zijn voor de griep, terwijl het nuttig is om ons immuunsysteem te versterken.
Het fungeert ook als slijmoplossend, kwaliteit die zich vertaalt in bruikbaar bij aandoeningen van de luchtwegen, zoals bronchitis, die helpen om slijm te verlichten en uit te drijven.
Hoe ui en knoflooksoep bereiden
Om deze heerlijke soep te maken heb je de ingrediënten nodig die we hieronder aangeven:
- 3 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 wortel
- 1 kleine witte raap
- 570 cc. van plantaardige bouillon
- 1/4 theelepel mosterdpoeder
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 laurierblad
- peper
- zout
Snijd de ui eerst fijn. Schil de teentjes knoflook en pureer ze een beetje. Was de wortel, pel deze en snijd hem in stukken. Doe hetzelfde met de witte knol.
Doe een beetje olie in een pan en fruit de uien, knoflook, wortel en raap op laag vuur. Voeg een beetje zout toe. Voeg na een tijdje het laurierblaadje, het mosterdpoeder en de bouillon toe. Roer goed en laat sudderen op laag vuur met de pot afgedekt gedurende 20 minuten.
Na deze tijd trekt hij zich terug met zowel de laurier- als de worteluren. Breng op smaak met zout en peper. Klaar!. topicsgriep
