Hazelnootmelk: voordelen en eigenschappen
de plantaardige melk het zijn gezonde en natuurlijke dranken die vooral nuttig zijn in een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding, en kunnen een uitstekende optie worden als ze lijden aan lactose-intolerantie (heel gebruikelijk tegenwoordig en die de gebruikelijke consumptie van koemelk die niet behandeld om lactose te verwijderen, suiker uit melk die wordt afgebroken tot glucose en galactose dankzij de werking van het enzym lactase).
Met betrekking tot de bovengenoemde groentemelk is een van de belangrijkste voordelen dat we, door de basistips voor de bereiding te volgen en te rekenen op de noodzakelijke voldoende ingrediënten, deze gemakkelijk thuis kunnen bereiden en er op het moment van kunnen genieten. Zonder natuurlijk hun verschillende voedingskwaliteiten te tellen.
In het geval van melk hazelnoten, het is een plantaardige drank die praktisch dezelfde voordelen biedt als amandelmelk.
Voordelen van hazelnootmelk
de hazelnootmelk is een drank van plantaardige oorsprong die wordt verkregen uit rauwe of geroosterde hazelnoten. Juist als het gaat om het maken, moet je het vermijden van het gebruik van hazelnoten die zijn gebakken of bereid met zout.
Het is een drank die bijzonder rijk is aan vitamine E, een essentiële vitamine die opvalt door zijn antioxiderende eigenschappen, waardoor de meest negatieve effecten van vrije radicalen worden verminderd.
Met betrekking tot het vitaminegehalte moeten we ook de aanwezigheid van foliumzuur benadrukken, essentieel, niet alleen voor zwangere vrouwen, maar ook voor diegenen die in conditie willen blijven, omdat het defecten in zowel de placenta als de foetus zelf voorkomt (in feite wordt 3 maanden geadviseerd) vóór de zwangerschap beginnen zowel vrouwen als mannen elke dag met foliumzuur te nemen).
Het is nuttig in het geval van een hoog cholesterolgehalte, voornamelijk vanwege de rijkdom aan verzadigde vetzuren, zodat het elke dag nemen van een glas hazelnootmelk, samen met de opvolging van een uitgebalanceerd en vetarm dieet, op een positieve manier helpt om hoge niveaus te verminderen van vetten in bloed.
Wat het mineraalgehalte betreft, kunnen we nutriënten net zo belangrijk noemen als calcium (vandaar deze drank is een goed alternatief voor koemelk) en magnesium.
Hoe maak je hazelnootmelk?
ingrediënten
- 200 gram rauwe of geroosterde hazelnoten
- 1 liter en een half mineraalwater
- 1 snuifje vanille
voorbereiding
Als u ruwe hazelnoten gebruikt, is het handig dat u ze de hele nacht ervoor in water laat weken (wat hen helpt om meer spijsvertering te krijgen). Verwijder de volgende dag het water en bewaar de hazelnoten.
Spoel hazelnoten goed af in water.
Gedurende 5 minuten vloeibaar de hazelnoten tot een romige vloeistof van uiterlijk of witte kleur wordt gevormd.
Zeef de drank met behulp van een katoenen zeef of gaas.
Als u wilt, kunt u een snufje vanille en suiker toevoegen om smaak toe te voegen.
Afbeeldingen | Anna Loverus / Vrangtante Brun Dit artikel is uitsluitend voor informatiedoeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsPlantaardige drank
