Peanuts: 5 voordelen van de pinda's die je niet mag missen
Zoals met gedroogd fruit, Pinda's moeten deel uitmaken van een gezond en uitgebalanceerd dieet Als wat we zoeken is onze cardiovasculaire gezondheid te versterken en uiteindelijk winnen in de kwaliteit van leven. Vooral als we bedenken dat we na de zomer de routine alweer zijn begonnen en nu is de herfst sterk begonnen met een plotselinge daling van de temperatuur.
Maar voordat we ingaan op de zaak, vertellen we je enkele curiositeiten over pinda's die zeker meer dan één zullen verrassen. Ten eerste moet worden opgemerkt dat 'arachis hypogaea' een peulvormige vrucht is die tot de peulvruchtfamilie behoort.
Ze komen meer dan zevenduizend jaar geleden in Zuid-Amerika voor in de Mexicaanse zone van Tenochtitlan. In feite hebben de Azteken al pinda's gegeten vóór de verovering van Amerika en het waren de Spanjaarden zelf die ze naar heel Europa exporteerden, zodat ze later in alle delen van de planeet zouden worden geplant. De oorspronkelijke naam van deze pinda was 'Tlalcacahuatl' dat komt zoiets zeggen 'Cacao van de aarde'.
Wat zijn de voordelen van pinda's?
Nadat je deze eerste samenvatting hebt gemaakt over de oorsprong van de pinda's, zullen we het volgende punt bespreken alle voordelen die de consumptie van dit knapperige droge fruit ons brengt voor onze gezondheid:
Antioxidanten om kanker te voorkomen
Talrijke voedingsstudies hebben geconcludeerd dat het consumeren van ten minste dertig gram pinda's per dag het risico op borstkanker met bijna drie vermindert, een aandoening die vrouwen van elke leeftijd en aandoening aanvalt.
Dit komt omdat al deze antioxidanten en vetzuren het meest voordelig zijn om ons hele immuunsysteem te versterken en de kankercellen rechtstreeks aan te vallen dankzij de substantie bekend als beta-sistoterol die zo aanwezig is in deze vruchten.
Voorkom hart- en vaatziekten
Wist u dat pinda's voor bijna 75% uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren bestaan? We hoeven u niet te vertellen dat dit onderdeel een geweldige bondgenoot kan worden voor de behandeling van bepaalde cardiovasculaire aandoeningen zoals hoog cholesterolgehalte.
Om deze reden de consumptie van deze pinda zal ons minder blootstellen aan hartinfarcten en het zal ook alle spieren van ons hart versterken.
Zeer gunstig voor diabetici
De volledig geroosterde pinda's en zonder toegevoegde suikers zijn ook een vrucht om rekening te houden met al die mensen die aan diabetes lijden.
Dit komt omdat het een voedsel is met een erg lage glycemische index zodat het zonder problemen geconsumeerd kan worden, altijd met de gemoedsrust dat de glucose-indices niet zullen schieten. Dit alles terwijl we extra energie krijgen en we allerlei voedingsstoffen binnenkrijgen zoals we vanaf het volgende punt zullen beschrijven.
Hoog gehalte aan vitamines en mineralen
Het lijkt ongelooflijk dat deze noot allerlei soorten vitaminen en mineralen bevat. Onder hen moet worden opgemerkt dat vitamine B1 (ook bekend als thiamine) het meest wordt aanbevolen voor Onze botten en organen worden altijd sterker.
Van zijn kant heeft de pinda ook allerlei soorten mineralen zoals Magnesium, calcium, fosfor, kalium en zink die het meest gunstig zijn voor ons hele lichaam.
Ze geven de voorkeur aan concentratie
Als je in een baan bent die grote concentratie vereist, of als je je in een intensieve studieperiode bevindt, verzekeren we je dat de pinda's je helpen je brein te versterken omdat ze in staat zijn om de centraal en perifeer zenuwstelsel.
Evenzo is aangetoond dat pinda's ook seniele ziektes voorkomen en ons opfleuren na het hebben van enige stress en angst zoals chocolade.
Nutritionele eigenschappen van pinda's
Zoals we hebben gezien, is het vanuit voedingsoogpunt de pinda's ze worden beschouwd als de noten die meer vitamine B3 (15,3 mg / 100 g.) en foliumzuur bezitten, terwijl ze tegelijkertijd erg rijk aan eiwitten zijn, omdat 50 gram een kwart van de dagelijkse behoefte dekken.
Dit betekent dat bijvoorbeeld een gematigde bijdrage van pinda's een goede aanvulling is tijdens de zwangerschap, waarin er bepaalde zijn voedingsbehoeften.
We mogen echter niet vergeten dat het een waardevolle bron is van enkelvoudig onverzadigde vetten (ongeveer 58%), evenals meervoudig onverzadigde vetten (26%).
Zoals we aan het begin van deze notitie hebben opgemerkt, moet er rekening mee worden gehouden dat ze erg calorieën bevatten, dus is het niet raadzaam om hun consumptie te misbruiken, vooral omdat ze niet altijd goed verteren.
de noten ze hebben de neiging om relatief goed voedsel voor de gezondheid te zijn, vooral voor het hart, omdat ze helpen het niveau van slechte cholesterol te verlagen en zowel hypertensie als glucose zelf kunnen reguleren.
En onthoud iets fundamenteel ...
Het is heel belangrijk om altijd geroosterde noten te eten zonder toegevoegd zouten vooral nooit gebakken, omdat we op deze manier kunnen genieten van al onze voedingskwaliteiten met rust, zonder meer vet of calorieën bij te dragen dan die in het voedsel zelf.
Wat meer is, we moeten vooral gebakken pinda's vermijden, omdat in het merendeel van de gevallen het meest algemene is dat ze gefrituurd zijn in geraffineerde of ongezonde oliën (zoals het gebeurt met de palmolie), en we zullen ook transvetten bijdragen, erg gevaarlijk voor onze cardiovasculaire gezondheid. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsGedroogd fruit
