Nootmelk: prachtige voordelen, recept en kwaliteiten

Het lijdt geen twijfel dat het plantaardige melk (dat wil zeggen, die gemaakt van granen, zaden of noten) worden een zeer geschikte en gezonde natuurlijke optie voor diegenen die geen melk van dierlijke oorsprong willen consumeren, zoals koemelk of geitenmelk.

In feite worden ze een alternatief voor degenen die lijden lactose-intolerantie, die optreedt wanneer er een tekort aan lactase is, waarbij melklactose in de dikke darm terechtkomt zonder te ontbinden en begint te fermenteren, hetgeen aanleiding geeft tot een reeks van bepaalde symptomen (zoals gas, ongemak en brandend maagzuur).

Een minder populaire of bekende optie onder plantaardige dranken is de notenmelk, een plantaardige drank gemaakt van de vloeibaar gemaakte en collatie van noten, die heerlijke en voedzame noten vol ongelooflijke voordelen voor onze gezondheid, zoals talloze wetenschappelijke studies hebben aangetoond.

Onder de verschillende plantaardige melk die we op de markt kunnen vinden, of die we gemakkelijk thuis kunnen uitwerken, is de notenmelk Het is een qua voedingswaarde bruikbare en adequate optie.

Voordelen van walnootmelk

Interessante voedingsbijdrage

Uit voedingsoogpunt is walnotenmelk bijzonder rijk aan essentiële vetzuren, eiwitten en antioxidanten, die een grote verscheidenheid aan ziekten helpen voorkomen.

In deze zin is het een melk die rijk is aan vitamine E en foliumzuur en aan mineralen zoals calcium, magnesium, fosfor en ijzer.

Ideaal tegen cholesterol

Volgens sommige studies zou ik erop willen wijzen dat het een nuttige groentedrank is als het gaat om het verlagen van hoge cholesterolgehalten in het bloed, voornamelijk vanwege de rijkdom aan essentiële vetzuren (vooral onverzadigde vetzuren).

Zoals in veel studies is aangetoond, zijn deze vetten die als gezond worden beschouwd, erg nuttig voor het verminderen van hoge niveaus van LDL-cholesterol.

Help ons hart te versterken

Naast de plantaardige nootdrank is een heerlijke optie als het gaat om het helpen verminderen van hoge niveaus van vetten in het bloed, wist je dat Het is erg handig om ons hart te versterken?.

Deze kwaliteit is te vinden in deze natuurlijke vloeistof dankzij de aanwezigheid van L-arginine, een prachtig aminozuur dat beschermt de gezondheid van ons hart, zodat regelmatige consumptie zeer interessant is voor mensen die lijden aan een hartaandoening.

Waarom? Heel eenvoudig: het helpt om de adequate bloedstroom in de verschillende slagaders van het hart te verbeteren, waardoor de symptomen die gepaard gaan met angina pectoris, coronaire hartziekte en arteriële obstructie worden verbeterd.

Daarom is het erg handig voor preventie van bloedstolsels natuurlijk.

Geschikt voor mensen met diabetes

In geval van suikerziekteWist je dat walnotenmelk erg handig voor je is? Dit drankje, dankzij de verschillende verbindingen die het bevat, helpt bij het verbeteren van de stofwisseling bij diabetes, zodat het de insulinespiegels in het bloed verlaagt.

Natuurlijk, zolang de plantaardige drank van noten niet is gezoet en van nature is opgenomen, zonder toegevoegde suikers.

Hoe walnotenmelk te maken?

Als je van de noten en je wilt je aanmoedigen om het thuis te maken, dan leggen we het uit hoe walnootmelk te maken. Zoals u kunt zien, is het een recept dat uiterst eenvoudig en zeer eenvoudig te bereiden is, wat u praktisch altijd kunt doen.

Ingrediënten om walnotenmelk te maken:

1 handvol noten
1 liter water
Optioneel: kaneel, hele rietsuiker, honing

Stappen om de melk van noten te maken:

Verwijder eerst het harde deel van de moeren. Probeer ook voorzichtig de huid van de noten te verwijderen (en geduld). Als je het niet kunt of het je een beetje kost, laat ze dan zo.
Doe ze nu in een kom of kom met water en laat ze minstens 3 uur rusten.
Plaats ze in de blender of in de blenderkan en voeg het water toe.
Meng goed, zorg ervoor dat de noten goed geplet zijn.
Tot slot zeef in een fijne zeef.

Contra-indicaties van walnootmelk. Wanneer het niet gepast is om het te nemen

Hoewel we worden geconfronteerd met een natuurlijke drank vol voedzame voordelen en veel eigenschappen voor onze gezondheid, is het ook een plantaardige melk waarvan het gebruik in sommige gevallen niet wordt aanbevolen. Ze zijn de volgende:

Bepaalde allergieën.Bijvoorbeeld in geval van allergieën voor sommige noten, vooral voor noten.
Gastro-intestinale problemen of aandoeningen.In geval van een gastro-intestinale aandoening, wordt het gebruik van walnotenmelk niet aanbevolen.

Aan de andere kant het is het beste om het met mate te consumeren, omdat teveel ingenomen gas en maag van streek kan maken. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd.Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsPlantaardige drank