Sesamzaad: ongelooflijke gezondheidsvoordelen
Hoewel ze vaak ongemerkt in onze ogen blijven, Sesamzaad is aanwezig in elke dagelijkse voeding. Wat meer is, met hen kunnen we ons voorbereiden gomasio, het populaire zout van sesam. Daarnaast kunnen we ze ook vinden in de typische hamburgerbroodjes en zijn ze ook aanwezig in talloze snoepjes zoals koekjes, cakes of donuts. En in de loop der jaren is sesamolie ook beroemd geworden door de grote bloei die dit voedsel heeft gebracht aan zowel de Chinese als de Japanse keuken.
Het gooien van andere interessante feiten over sesam, moet worden opgemerkt dat de "Sesasum indicum"Het is een zaadje dat gewoonlijk groeit in India en Afrika sinds mensenheugenis. Hoewel het niet ver in de achttiende en negentiende eeuw was toen het begon te transporteren naar de continenten van Europa en Amerika.
Duizenden slaven uit die tijd ruilden met haar om ander voedsel of specerijen te krijgen. En vanaf dat moment het werd meer en meer gesettled in gebieden zoals de VS en de Caraïben. En er zijn veel gerechten in deze gebieden waarvan de hoofdbasis sesam is.
Dit zaadje echter Het dient niet alleen voor het seizoen en geeft meer smaak aan onze gerechten. Het is ook een voedsel dat bijdraagt talrijke voordelen voor onze gezondheid. Wil je ze ontmoeten? Welnu, als dat zo is, vragen we je om de volgende regels niet uit het oog te verliezen.
Voordelen van sesamzaad
Sesam is een krachtige bron van vitamine E
Zeker, velen van jullie wisten niet dat sesam een van de beste is bronnen van vitamine E die bestaan. In feite is het ook erg aanwezig in sommige noten, zoals amandelen en hazelnoten. Zodra dit bekend is, gaan we enkele van zijn andere eigenschappen kennen:
- Het is een krachtige antioxidant. Dankzij de consumptie van vitamine E is het mogelijk om het verouderingsproces van al onze huid uit te stellen, zodat we er jonger en weelderiger uitzien.
- Kan hart- en vaatziekten genezen. Vitamine E is ook een krachtige bondgenoot om hypertensie te bestrijden. Het gebruik ervan wordt ook aanbevolen bij ouderen, omdat het de verschijning van oogziekten voorkomt.
Magnesium is zeer aanwezig in sesamzaad
Zo'n belangrijk onderdeel zoals magnesium we kunnen het ook vinden in de sesamzaden. Zoals met ijzer en calcium gebeurt, is het een element waarmee rekening moet worden gehouden ons hele immuunsysteem versterken. Om dit alles, moeten we de volgende voordelen toevoegen:
- Stress bestrijden. Dit is iets om in gedachten te houden vandaag. Vooral als we een druk leven leiden met allerlei persoonlijke en professionele taken die ervoor kunnen zorgen dat we ons vermoeid en moe voelen. Dat is de reden waarom we de consumptie van magnesium een paar keer per week aanbevelen met het doel onze geest te verheffen.
- Het geeft ons een voordeel van energie. Dit komt door het feit dat magnesium het metabolisme versnelt, iets wat wordt vertaald na een parachute energie soms zo noodzakelijk om de rest van de week voor 100% te worden geconfronteerd.
- Voorkomt diabetes. Sommige wetenschappelijke studies zoals die hij gaf in de "American Journal of Clinical Nutrition"Ze beweren dat sesamzaad de productie van bloedglucose reguleert. Dit betekent dat dit voedsel een grote hulp kan zijn bij het voorkomen van diabetes.
Hoe kunnen we sesamzaadjes nemen?
Een ander groot voordeel van sesamzaad is dat we kunnen ze op verschillende manieren consumeren, elk met zijn specifieke voordelen. De eerste en meest voorkomende hiervan is om ze te nemen volledig geroosterd en voeg ze toe aan elk volkoren brood die we nemen voor het ontbijt.
Evenzo is een andere heerlijke manier om van alle voordelen te genieten, om het te combineren honing dat we later in a kunnen zalven rijke toast net als we opstaan. Dit zal het mogelijk maken om onze verdediging te versterken en we zullen ook genoeg energie hebben om de confrontatie aan te gaan.
Ten slotte is het ook heel gebruikelijk om ze in de vorm van te zien sesamolie. Deze vloeistof geeft ons een extra hoeveelheid Omega 6 en 9 wat het meest voordelig voor onze gezondheid blijkt te zijn.
Eigenschappen van sesamzaad, kortom
- Aan te bevelen voor mannen, van wie de dagelijkse consumptie mannelijke onvruchtbaarheid voorkomt, dankzij het zinkgehalte.
- Het is ideaal voor zwangere vrouwen en vrouwen die de menopauze hebben bereikt, dankzij het calciumgehalte.
- Het is een krachtig afrodisiacum.
- Nuttig tegen hoog cholesterol bij het verlagen van cholesterol, vanwege zijn bijdrage aan lecithine.
Voedingsinformatie voor sesamzaad
100 gram sesamzaad levert de volgende voedingswaarden:
- 599 calorieën.
- Eiwitten: 20 gr.
- Vet: 58 gr.van onverzadigde vetten.
- Mineralen: calcium (675 mg.), IJzer (9 mg.) En zink (5 mg.). Het bevat ook koper, chroom, fosfor en magnesium in kleinere hoeveelheden.
