Oesters: eigenschappen en voordelen
de schelpdier Het wordt gekarakteriseerd als een voedzaam en gezond voedsel dat matig consumeert en alleen voordelen en eigenschappen voor ons lichaam oplevert. Natuurlijk moeten we voorzichtig zijn met het misbruiken van schelpdieren, omdat dit niveaus kan veroorzaken hoog urinezuur.
Bij eerdere gelegenheden hebben we zoveel gesproken over de voordelen van tweekleppigen zoals op de sint-jakobsschelpen voordelen, twee voedingsmiddelen die bijzonder rijk zijn aan vitamines en mineralen.
Echter, als er een zeevruchten bekend staat als karakteristiek, zijn dit de oesters. Met in het achterhoofd dat traditioneel oesters rauw en zonder kauwen werden gegeten, Het is essentieel dat de oesters heel vers zijn en zelfs als ze rauw worden gegeten, moeten ze nog leven.
Dit komt omdat als ze worden gekookt, ze het grootste deel van hun deugden kunnen verliezen, dus het is beter om altijd gecultiveerde oesters te eten dan die die wild worden gekweekt (de afgelopen jaren is ontdekt dat deze soorten oesters niveaus bevatten van verontreinigingen die in grote doses zeer toxisch kunnen zijn voor onze gezondheid).
Voordelen van oesters
de oesters Ze zijn een zeevruchten rijk aan Omega-3 vetzuren, die interessant zijn in de tijd van zorg voor ons cardiovasculair systeemen voorkom hart- en vaatziekten.
Het is vooral rijk aan mineralen, met de nadruk op vooral de zink, een mineraal dat helpt de vruchtbaarheid verbeteren, verbetert het immuunsysteem (Het is vooral handig om het immuunsysteem te versterken), zorg voor de huid en helpt bij de natuurlijke genezing van wonden.
zijn het gehalte aan ceramiden en mineralen beschermt tegen verschillende soorten kankerterwijl het hoge ijzergehalte help niet alleen om voorkom het bloedarmoede, maar naar verhoog de natuurlijke weerstand van ons lichaam tegen infecties.
Hoe oesters bereiden om van hun eigenschappen te genieten?
Om van de main te genieten eigenschappen van oesters de beste optie is om ze rauw te consumeren (als ze dat wel zijn, moeten ze heel vers zijn, zelfs het beste is dat ze nog leven).
Om ze een betere smaak te geven, kunnen we wat citroensap of gehakte ui toevoegen.
Afbeelding | julesjulesjules m Dit artikel is uitsluitend voor informatiedoeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicseten
