Maag functies
de maag is een elastische en holle zak met een "J" -vorm, die een glad buitenoppervlak heeft, een inwendig oppervlak met vouwen dat het mengen van voedsel met verschillende spijsverteringssappen bevordert, precies opvalt omdat het het breedste deel is van de spijsverteringsbuis. Het is een spierorgaan, zodat het dankzij zijn weeën mogelijk is om de mechanische spijsvertering te voltooien.
Het is een belangrijk orgaan dat we in het bovenste deel van de buik vinden, met behoud van -voor zijn locatie- belangrijke anatomische relaties in de lever, met de pancreas, de transversale colon en de galkanaal.
We vinden het samengesteld uit een hartgebied, dat zich met de slokdarm begrenst door de cardia (een sluitspier), het lichaam of antrum (dat het middengebied vormt), en een pylorisch gebied dat communiceert met de darm (door de pylorische sluitspier ).
De structuur van de maag
De maag, zoals hierboven aangegeven, heeft twee sluitspieren: de cardia, die de maag scheidt van de slokdarm, en de pylorus, die de maag scheidt van de twaalfvingerige darm (het eerste deel van de dunne darm). Het heeft twee krommingen: de grootste is naar links gericht, terwijl de kleinere naar rechts is gericht.
Het binnenste van de maag is bedekt met een slijmvlies met plooien of klieren die verantwoordelijk zijn voor de productie van enzymen die in staat zijn het spijsverteringsproces voort te zetten. We kunnen ook een spierlaag onderscheiden die de submucosa bedekt, die wordt gevormd door vezels die het voedselmengsel mogelijk maken en het weerstand bieden.
De belangrijkste functies van de maag
- Tijdelijke opslag van het voedsel.
- Chemische vertering van eiwitten.
- Meng de voedselbolus (gevormd met kauwen) met de maagsecretie totdat de chymus is verkregen, een zwevende massa die de spijsvertering bevordert.
- Progressief legen van de chymus in een tempo dat compatibel is met zowel de spijsvertering als de opname door de dunne darm.
- Fragmenteer het voedsel mechanisch in kleine deeltjes.
- Scheid de intrinsieke factor af, essentieel voor de opname in het ileum van vitamine B12.
Samenvattend lijdt het geen twijfel dat een van de belangrijkste functies van de maag is om te helpen bij het proces van de spijsvertering, actief deel te nemen door het voedsel te verbreken en te mengen met verschillende enzymen en zuren, waardoor uiteindelijk het resulterende chym wordt afgegeven aan de dunne darm.
Wil je meer weten over het menselijk lichaam? We adviseren u om ons artikel over leverfuncties te lezen.
Afbeelding | Wikimedia-onderwerpenmaag
