Melk verrijkt en gefermenteerd
Hoewel momenteel de zogenaamde als functionele voedingsmiddelen We kunnen ze elke dag in de schappen van de supermarkten vinden en er zijn verschillende soorten functionele voedingsmiddelen waarvan de voedingswaarde erg divers is, het is waar dat maar weinig mensen weten wat ze zijn en wat hun belangrijkste deugden zijn.
de functionele voedingsmiddelen Het zijn producten die zijn verrijkt met essentiële voedingsstoffen die bepaalde functies van ons lichaam verbeteren en de gezondheid en het welzijn verbeteren.
Een van de belangrijkste voordelen is dat we ons vooral laten leiden door de preventieve voordelen die bijdragen aan het verminderen van de risicofactoren die bepaalde ziekten kunnen veroorzaken.
Een van deze bekendste producten zijn de verrijkte melk of gefermenteerde melk, verrijkt met essentiële voedingsstoffen die hun kracht en voordelen vergroten.
Wat zijn verrijkte en gefermenteerde melk?
De zogenaamde verrijkte melk of gefermenteerde Het zijn natuurlijke producten die rijk zijn aan calcium, maar die op hun beurt zijn verrijkt met essentiële voedingsstoffen die het risico op bepaalde ziekten, met name hart- en vaatziekten, helpen verminderen.
Soorten verrijkte melk
- Milks verrijkt met omega-3-zuren: Ze helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen, evenals verschillende soorten kanker. Ze verbeteren de visuele functies en de ontwikkeling van het zenuwweefsel, terwijl ze tegelijkertijd de ontstekingsprocessen verminderen.
- Milk verrijkt met DHA: Ze bieden dezelfde voedingsvoordelen als die verrijkt met omega-3 vetzuren.
- Melk verrijkt met oliezuur: Ze zijn geschikt om niet alleen het hoge cholesterolgehalte te verlagen, maar ook het risico op hart- en vaatziekten.
- Milk verrijkt met foliumzuur: Help het risico op hart- en vaatziekten te verminderen en misvormingen in de neurale buis te verminderen.
- Milk verrijkt met calcium: Ze helpen osteoporose, de ontwikkeling van botten en tanden te voorkomen. Evenzo grijpen ze in bij de zenuwoverdracht.
- Melks verrijkt met vitamine A en D: Het zijn melkstoffen die de opname van calcium bevorderen, zodat het meestal zuivelproducten zijn die ook met dit mineraal zijn verrijkt. Bovendien geven ze de voorkeur aan visuele functies.
- Milk verrijkt met fosfor en zink: Ze zijn geschikt om het immuunsysteem te verbeteren en helpen bij de ontwikkeling van botten.
Types van gefermenteerde melk
- Melk gefermenteerd met probiotische bacteriën: Ze helpen bij het goed functioneren van zowel de darmflora als het gastro-intestinaal systeem.
Afbeelding | NickPiggott
