Verfrissend salades: 4 zomer- en lichte recepten

De zomer is hier, het goede weer is aangebroken en voor velen de langverwachte zomervakanties. Voor velen is het een tijd om te rusten, te ontspannen, tijd vrij te maken om te doen wat we het leukst vinden, onze favoriete activiteiten die soms het hele jaar door door gebrek aan tijd niet kunnen en laat ze aan de kant.

Soms gebeurt het dat we met zo veel rust en ontspanning een paar kilo krijgen. Vandaar dat we een bericht lanceren waarin we u aanmoedigen om te genieten van de zomer en met deze eenvoudige en verfrissende recepten kunt u ook voor uw lijn zorgen.

Naast het dieet, zoals we eerder hebben gezegd, oefen je je favoriete activiteiten, inclusief een soort matige lichaamsbeweging die je ook helpt om in vorm te zijn.

De zomer is ideaal om te wandelen, wandelen, zwemmen, fietsen, die wel de uren van de dag kiest wanneer de zon niet erg sterk is, goed hydrateert en vergeet niet om een goede zonnebrandcrème aan te trekken.

De recepten die we hieronder presenteren, zijn een selectie van verfrissende salades die deel uitmaken van een gezond, uitgebalanceerd dieet, ideaal om te genieten in het heetste seizoen van het jaar, en dat ons zal helpen samen met gematigde lichaamsbeweging, om voor onszelf te zorgen omdat, zoals we eerder zeiden, het genieten van de zomer niet op gespannen voet hoeft te staan met het geven onze gezondheid

Kies een van deze verfrissende recepten en geniet van de zomer, de gelukkige zomer.

Selectie van salade recepten voor groenten, fruit en groenten

Salade met rucola, noten en dadels

ingrediënten:

Een zak rucola.
150 gram gehakte walnoten.
6 datums troceaditos.
Sommige geitenkaaswielen in krulspelden.
Een scheut extra olijfolie van eerste persing om te kruiden.
Sal.

voorbereiding:

We wassen de rucola goed en laten hem leeglopen.

We hebben de datums in kleine stukjes gesneden.

We doen hetzelfde met noten.

Giet de rucola in een slakom of schaal en voeg een beetje olijfolie en een beetje zout toe om het te kruiden.

Voeg vervolgens de noten en de dadels toe en roer alles goed door elkaar.

We garneren de salade met wat geitenkaasbroodjes.

We zullen de salade in de koelkast bewaren tot het moment van serveren.

Salademix van sla en perzik

ingrediënten:

Een zak slamix.
2 rijpe tomaten
Een avocado
Een klein blikje perzik op siroop.
Een scheut extra olijfolie van eerste persing om te kruiden.
Een snuifje zout.

voorbereiding:

We wassen de slamix goed, laten uitlekken en reserveren.

Was de tomaten en hak ze in kleine blokjes.

Haal de schil van de avocado en snijd hem in stukjes.

Open de perzik kan, laat de siroop leeglopen en bewaar hem.

Snijd de perziken in kleine stukjes.

We hebben de slamix in een slakom en we voegen een beetje zout en een scheutje olijfolie toe, de hoeveelheid van een kopje perziksiroop.

We verwijderen zodat het goed gekleed is.

Voeg vervolgens de tomaten, de avocado en de perzik-klodders toe.

We verwijderen en reserveren in de koelkast om het vers te serveren.

Salade van basilicum, tomaat en zachte kaas

ingrediënten:

Een bosje basilicum.
3 rijpe tomaten
Een paar blokjes tedere kaas.
Extra vierge olijfolie om de tomaten te sauteren.
Een snufje gemalen zwarte peper.
Sal.

voorbereiding:

Was de basilicum goed, laat uitlekken en hak hem fijn.

We wassen de tomaten goed. We verwijderen de zaden en hakken ze op een kleine manier fijn.

Zet in een pan een beetje olijfolie om de tomaten te verwarmen en te bakken tot ze zacht zijn.

Voeg de basilicum, een snufje gemalen zwarte peper, een snuifje zout toe en voeg de basilicum ongeveer vijf minuten bij elkaar, terwijl de tomaten zacht zijn.

We hebben de tomaten en basilicum in een slakom en voegen de vierkanten van malse kaas toe.

Laat afkoelen en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.