Salmonellose: symptomen en behandeling

Nu het goede weer begint en de hitte ook begint te strakker te worden, is het een heel goed idee dat, wanneer we naar het strand of het zwembad gaan om een zonnige dag door te brengen en we eten nemen, we speciale aandacht besteden aan bepaalde voedingsmiddelen , met als doel voorkomen en vermijden salmonellose.

de salmonellose, zoals u zeker weet, is een gastro-intestinale infectie veroorzaakt door salmonella, een bacil samengesteld uit een groep bacteriën, die in de darm van mensen en geïnfecteerde dieren leeft.

Symptomen van salmonellose

De symptomatologie die in veel gevallen salmonellose veroorzaakt, is vrij duidelijk, omdat het produceert:

Koliek en buikpijn en buikpijn.
Diarree en braken.
Hoofdpijn.
Rillingen en hoge koorts.
Bloed in de ontlasting.

Deze symptomen worden 8 tot 72 uur na de eerste infectie door geïnfecteerde mensen opgelopen.

In grotere gevallen kan er meer diarree optreden, waardoor de persoon onmiddellijk in het ziekenhuis wordt opgenomen, omdat salmonella uit de darmen kan overgaan in het bloed en hun leven in gevaar kan brengen.

Hoe is salmonellose gecontracteerd en verspreid?

Het is normaal dat salmonellabacteriën in de darmen van de mens verblijven, die door middel van ontlasting worden weggegooid. Het is echter gebruikelijk dat mensen besmet raken door geconsumeerd voedsel of water te consumeren.

We vinden salmonella vooral in rundvee, rauw kippenvlees en soms in vieze groenten en fruit. Daarom is het altijd aan te raden om dit laatste voedsel ruim voor consumptie te wassen en goed te koken.

Behandeling voor salmonellose

Het is raadzaam om uitdroging te behandelen, vloeistoffen en elektrolyten te vervangen. In ernstige gevallen kunnen echter ziekenhuisopnamen en intraveneuze toediening van vloeistoffen worden geadviseerd. Daarnaast kan de arts aanbevelen:

Antibiotica: met name in die gevallen waarin de specialist vermoedt dat de bacterie in de bloedbaan is terechtgekomen, vóór een ernstig geval of wanneer het immuunsysteem van de patiënt is aangetast.
Tegen diarree: help kramp verlichten en behandel de diarree die gepaard gaat met deze infectie.

Afbeelding | Nathan Reading Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Het kan en mag het consult met een arts niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde arts te raadplegen. topicsInfecties Maag-darmstoornissen