Hoeveelheid aanbevolen dagelijks vet
Ondanks wat veel mensen denken, is de waarheid dat vet wordt een essentiële voedingsstof die essentieel is voor het goed functioneren van ons lichaam.
Niet tevergeefs spelen ze - samen met koolhydraten en eiwitten - een zeker essentiële rol in ons dieet, gezien het feit dat ze geven ons calorieën aan het lichaam, die uiteindelijk energie worden.
Natuurlijk is niet alleen elk type vet (dat wil zeggen, met voedsel dat ons lichaam vet voorziet) waard, maar het is essentieel matig de consumptie van vet.
Aanbevolen dagelijkse vetinname
Vetten moeten tussen ongeveer 30 en 35% van de aanbevolen dagelijkse calorieën vertegenwoordigen.
Dit betekent dat voor een man met een normale samenstelling die geen dieet van gewichtsverlies volgt en daarom geen dieet met een laag caloriegehalte volgt, rekening houdend met de 2500 aanbevolen calorieën per dag, het ongeveer 750 kan duren calorieën uit vet. Terwijl, voor een vrouw die een dieet van 2.000 calorieën volgt, de hoeveelheid calorieën uit vet 600 zou zijn.
Maar zoals we al eerder aangaven, is het geen enkele vorm van vet waard, omdat we aan de ene kant de gezonde vetten (zoals het geval is met onverzadigde vetten), en aan de andere kant het meest gevaarlijk of schadelijk voor ons organisme, zoals verzadigde vetten en de zogenaamde trans vet (die nooit mag worden geconsumeerd).
Maar wat zijn vetten of lipiden?
Vetten (ook bekend als lipiden) zijn voedingsstoffen die worden aangetroffen in het voedsel en de voedselproducten die we eten en die ons lichaam gebruikt om celmembranen, hormonen en zenuwweefsel te bouwen..
Het is ook essentieel om in gedachten te houden dat Ons lichaam gebruikt ook vetten als brandstof of energie.
Daarom moeten we in gedachten houden dat vetten van fundamenteel belang zijn voor de goede werking van ons lichaam, maar zolang deze vetten of lipiden gezond zijn en hun consumptie matig is.
Hoeveel calorieën bevat 1 gram vet?
1 gram vet draagt ongeveer 9 calorieën bij, meer dan 1 gram eiwit (4 calorieën) en 1 gram koolhydraten (3,7 calorieën).
Welke vetten zijn gezonder?
Hoewel het waar is dat het een "vreugde" kan zijn om te weten dat we elke dag vet moeten consumeren, moeten we er rekening mee houden dat het niet gezond is om voor welk type vet dan ook te kiezen.
Dat wil zeggen, het is niet aan te raden om elke dag een of twee snoepjes te eten omdat ons lichaam vetten moet gebruiken om goed te kunnen functioneren, omdat Het is geen enkele vorm van vet waard.
Dit betekent dat de consumptie van zowel gezonde als onverzadigde vetten, zoals de consumptie van verzadigde vetten, altijd matig en met mate moet zijn.
Aan de ene kant onverzadigde vetten zijn het meest gezond omdat ze ons helpen een goede cardiovasculaire gezondheid te behouden (we vinden ze vooral in olijfolie, groenten en vis ...).
Maar aan de andere kant we moeten bepaalde verzadigde vetten die we in zo'n essentieel voedsel in onze voeding als vlees vinden, niet uit onze voeding verwijderen. Hoewel we de consumptie van vlees en andere voedingsmiddelen rijk aan verzadigde vetten moeten matigen, omdat een gebruikelijke consumptie zal leiden tot een toename van het gehalte aan vetten in het bloed (cholesterol en triglyceriden).
Afbeelding | viZZZual.com Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
