Frambozen: prachtige voordelen en eigenschappen
Binnen de Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C dat we op dit moment dagelijks kunnen consumeren om te benadrukken dat we zo gezond zijn als natuurlijk, we vinden verschillende vruchten gunstig voor de gezondheid, zoals het geval is bij sinaasappels of, bij deze gelegenheid, van de framboos.
Niet tevergeefs, een kopje frambozen geven 88% van de hoeveelheid van deze vitamine die ons lichaam nodig heeft. Met betrekking tot deze vitamine, bieden frambozen een zeer belangrijke antioxidant capaciteit, in staat om vrije radicalen te neutraliseren, en helpen ons om het begin van kanker te voorkomen.
Daarom is het altijd handig en gepast om de verschillende eigenschappen van frambozen te kennen. Maar laten we in delen gaan.
Wat is framboos?
Frambozen zijn de vruchten van de framboos, een prachtige meerjarige struik die tot 2,5 meter hoog kan worden, en gedoopt met de wetenschappelijke naam vanRubus idaeus(soorten die behoren tot het geslachtRubus, afkomstig uit zowel Europa als Noord-Azië).
Wat frambozen betreft, bestaan ze in principe uit een heerlijke vrucht met een rode kleur en een kleine omvang, met een afgeronde aanblik en waarvan de schil extreem karakteristiek is, omdat het een nogal fluweelachtig uiterlijk heeft.
De pulp onderscheidt zich doordat hij enorm aromatisch is, terwijl de smaak ervan meestal tussen bitterzoet en zuur is.
Hoewel het geheel en rauw kan worden gegeten en daardoor een van de meest gebruikelijke vormen van consumptie wordt, is het ook gebruikelijk om het in de keuken te gebruiken voor de bereiding van jam, confituur en gelei.
Wat zijn de eigenschappen van framboos?
Hoog gehalte aan natuurlijke antioxidanten
de frambozen Ze zijn zeer rijk aan vitamine C, een vitamine met een zeer belangrijke antioxiderende werking, die helpt bij het voorkomen van het ontstaan van kanker.
Om deze reden is het een vrucht met voordelen tegen kanker, terwijl het helpt om de negatieve effecten van vrije radicalen te neutraliseren, waardoor op zijn beurt de vroegtijdige veroudering van onze cellen wordt voorkomen.
Niet alleen, zoals we later zullen zien, vanwege de inhoud van deze vitamine, maar ook vanwege zijn bijdrage aan bioflavonoïden.
Nuttig bij het voorkomen van hart- en vaatziekten
Het is ook nuttig om hart- en vaatziekten te voorkomen. En bovendien bevat het een belangrijke ontstekingsremmende activiteit.
Sterker nog, regelmatige consumptie helpt vooral bij het vechten tegen hoge niveaus van zowel cholesterol als triglyceriden in het bloed. En bovendien helpt het de arteriële hypertensie te verlagen en de bloedcirculatie te verbeteren.
Help gifstoffen te elimineren
Frambozen eten helpt ons op hun beurt om ons lichaam op een volledig natuurlijke manier te ontgiften, omdat het nuttig is bij het voorkomen van bepaalde degeneratieve ziekten die kunnen ontstaan als gevolg van de opeenhoping van gifstoffen in ons lichaam.
Ideaal om het gezichtsvermogen te verbeteren
Hoewel deze kwaliteit meer wordt herkend in andere voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld het geval zou kunnen zijn wortelde realiteit is dat je dat wist frambozen helpen natuurlijk als het gaat om het voorkomen van degeneratieve oogziekten?.
Dit is bijvoorbeeld het geval bij ziekten zoals glaucoom of cataract. En dit alles dankzij de bijdrage aan carotenen, die in ons lichaam worden omgezet in vitamine A.
Ideaal voor zwangere vrouwen
Zoals je hieronder zult zien, levert 100 gram frambozen ongeveer 32 mg. van vitamine B9, ook bekend als foliumzuur, is een essentiële vitamine voor zowel de zwangerschap als de ontwikkeling van de foetus tijdens de zwangerschap normaal.
Dit komt omdat foliumzuur essentieel is voor de vorming van nieuwe cellen en voor de productie van eiwitten.
Voedzame voordelen van frambozen
Zoals we in de vorige paragraaf opmerkten, lijdt het geen twijfel dat frambozen vooral opvallen door hun hoge gehalte aan vitamine C. In feite zorgen 100 gram frambozen voor ongeveer 32 mg. van vitamine C. Een vitamine is trouwens essentieel voor ons lichaam, met een erkende antioxiderende werking.
Om deze kwaliteit te behouden, moeten we de aanwezigheid toevoegen aan de samenstelling van de prachtige bioflavonoïden, met een even antioxiderende werking.
Voedingsinformatie voor frambozen
100 gram frambozen bieden:
- Energie: 49 kcal.
- Koolhydraten: 5,20 gr.
- Eiwitten: 1,40 gr.
- Vet: 1.90 gr.
- Vezel: 4.68 gr.
- Mineralen: calcium (40 mg), zink (0,36 mg), fosfor (44 mg), ijzer (1,00 mg), magnesium (30 mg), mangaan (0,40 mg), kalium (170 mg), seleen (1,30 g), natrium (3,00 mg) en jodium (0,60 ug).
- Vitaminen: vitamine B1 (0,068 mg), B2 (0,050 mg), B3 (0,300 mg), B6 (0,075 mg), B9 (32 mg), vitamine C (32 mg).
