Carotenoïden: gezondheidsvoordelen
de carotenoïden zijn verbindingen die een zeer belangrijke antioxiderende werking hebben, die de neiging hebben om te functioneren als voorlopers van een andere vitamine die even belangrijk zijn: vitamine A.
Onder de caroteen Het is bijvoorbeeld noodzakelijk om bèta (provitamine A zelf), alfa, gamma-caroteen en lycopeen, waarover we al eerder met u gesproken hebben voor uw eigenschappen Beschermers tegen prostaatkanker.
Omdat ze erg belangrijk zijn voor de gezondheid, is het noodzakelijk en noodzakelijk om te weten welke de belangrijkste zijn voordelen en eigenschappen.
Voordelen van carotenoïden voor de gezondheid
Er zijn er verschillende eigenschappen van carotenoïden dat ze ons op de een of andere manier voorzien om voor onze gezondheid te zorgen. We lichten hieronder de meest opvallende toe:
- Ze helpen bepaalde soorten kanker voorkomen.
- Voorkom het ontstaan van hart- en vaatziekten.
- Ze versterken het immuunsysteem en helpen op hun beurt weer verdediging verhogen.
- Ze beschermen de membranen van onze cellen.
- Ze hebben belangrijke functies gerelateerd aan de slijmvliezen.
- Ze beschermen het geheugen.
- Ze voorkomen problemen zoals cataract of maculaire degeneratie.
Waar vind je carotenoïden?
Hoewel het duidelijk afhankelijk is van de type carotenoïde dat we willen consumeren, eigenlijk zijn er veel voedingsmiddelen die, op een of andere manier, verschillende bieden.
- lycopeen: tomaat, guave en watermeloen.
- caroteen: donkergroene groenten, fruit en groenten, zowel geel als oranje, zoals mango's en papaja of watermeloen, wortels, squash of perziken.
- Luteins: rode paprika, broccoli, kool, avocado, eierdooier, pompoen, spinazie.
