Hoe een gezonde wijn te kiezen
Nu de kerst eraan komt, is het een goed idee om enkele basistips en -tricks te volgen waarmee we kunnen genieten van een gezonde kerst, vooral omdat we een gezonde kerst kunnen leven zonder dat dit betekent dat we moeten aankomen of dat onze eigen gezondheid lijdt.
Zoals gebruikelijk bij deze feesten, is een van de meest aanbevolen opties om er volledig van te genieten, om te kiezen voor een deel van de Kerstrecepten meer klassiek en typisch, en vooral koken ze ons huis overspoelen met de magie van Kerstmis.
Bij deze gelegenheid zullen we niet uitleggen hoe een gezond recept op een gezonde manier kan worden uitgewerkt. We gaan je blootstellen hoe een wijn te kiezen te raden bij het selecteren, afhankelijk van het gerecht dat we gaan consumeren.
Natuurlijk, in het geval dat je geïnteresseerd bent in het kennen van de relatie tussen wijn en gezondheid, sla dan niet meer iets over de eigenschappen van wijn.
Hoe kies je een goede wijnwijn?
Zoals je je kunt voorstellen, voordat je kunt kies een wijn we moeten rekening houden met het voedsel dat we gaan consumeren, om een geschikte wijn te kiezen, afhankelijk van elke gelegenheid, en niet te vergeten ook de persoonlijke smaak van de gasten die aan tafel gaan zitten.
- Voor kazen, serranoham of olijven is het ideaal om te kiezen voor een goede rode, rosé of een amontillado-wijn (zoals Manzanilla of Jerez).
- Als u rood vlees gaat serveren, kunt u kiezen voor een rode wijn als een reserve van Rivera del Duero, Rioja of Penedes. Het moet een krachtige en robuuste rode wijn zijn, met veroudering en concentratie.
- Als u kiest voor vogels, is het een goede aanbeveling om een Tempranillo Semicrianza te kiezen; dat wil zeggen, een rode wijn die niet te robuust is maar wel body en aroma heeft.
- Als u voor vis kiest, lijdt het geen twijfel dat een van de beste wijnen witte wijn is, vooral voor vis met een sterke smaak. Hetzelfde geldt voor zeevruchten.
- Als u pasta gaat serveren, kunt u kiezen voor een goede jonge witte wijn of een rosé-wijn.
- Desserts kunnen ook ideaal zijn met een goede wijn. In dit geval zullen de zoete desserts beter smaken, vergezeld van een lichte witte wijn.
