Methionine: essentieel aminozuur

de essentiële aminozuren zijn diegene die ons lichaam niet kan synthetiseren, zodat de enige manier om ze aan ons lichaam te geven, het dieet is, waarbij het vooral kiest voor voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte, vooral rijk aan deze essentiële voedingsstoffen.

Zijn functie is heel eenvoudig (afgezien van het feit dat elk essentieel aminozuur in het bijzonder voldoet aan een grote verscheidenheid aan functies): ons organisme ontbindt eiwitten met het doel die aminozuren te verkrijgen en vervolgens nieuwe eiwitten te vormen.

Onder de essentiële aminozuren die we via dieet aan ons lichaam kunnen bijdragen, vinden we de methionine, een van de meest bekende.

Wat is methionine?

Het is een essentieel aminozuur dat opvalt door zijn hoge zwavelgehalte, een mineraal dat goed is voor het goede onderhoud van huid, haar en nagels, en een primaire functie vervult: het is essentieel om zowel taurine als cysteïne te synthetiseren.

Functies van methionine

Het helpt de huid, het haar en de nagels in goede conditie te houden.
Het helpt bij de afbraak van vetten.
Nuttig bij het ontgiften van bepaalde stoffen die schadelijk zijn voor onze gezondheid, inclusief zware metalen zoals lood.
Verlaagt spierzwakte
Voorkomt broos haar
Beschermt tegen de schadelijke gevolgen van straling.
Vermindert het niveau van histamine in het lichaam.

Voordelen van methionine voor de gezondheid

Zoals we zien, is methionine een essentieel aminozuur dat fungeert als een natuurlijke antioxidant en een grote diversiteit aan bijzonder nuttige en gepaste voordelen voor onze gezondheid biedt.

Aan de ene kant helpt het de afbraak van vetten, op een manier die vetophoping voorkomt, zowel in de slagaders als in de lever (aandoening die vette lever wordt genoemd).

Aan de andere kant is het een aminozuur dat vooral nuttig is als het gaat om het genieten van een goede gezondheid in haar, nagels en huid, en ook broos haar voorkomt.

Bepaalde studies hebben aangetoond dat methionine met name gunstig is voor die vrouwen die orale contraceptiva nemen, door de uitscheiding van oestrogeen te bevorderen.

Waar vind je methionine?

Hier zijn de voedingsmiddelen rijk aan methionine:

Voedsel van dierlijke oorsprong: melk en derivaten, eieren, vlees en vis.
Plantaardige levensmiddelen: granen, peulvruchten, sesamzaad, groenten en noten.

Afbeelding | treehouse1977 Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsAminozuren