Artisjok omelet recept stap voor stap, gemakkelijk te maken

de artisjokHet onderscheidt zich doordat het een heerlijk en smakelijk gerecht is, dat veel wordt gebruikt in de keuken van ons land, waar het gebruikelijk is om een grote verscheidenheid aan populaire recepten en traditionele gerechten te vinden waarin het het hoofdingrediënt wordt. Zoals in de artisjok omelet op wiens prachtige recept we u bij deze gelegenheid willen spreken.

De bereiding ervan is uiterst eenvoudig en eenvoudig, het kan als een eerste gerecht worden gebruikt bij elke lunch, of zelfs als tussendoortje op elk moment van de dag, dankzij het feit dat het een licht recept is met interessante gezondheidsvoordelen. Durf je het voor te bereiden?

ingrediënten:

9 verse artisjokken
60 g bloem
5 eieren
Het sap van 1 citroen
130 ml extra vierge olijfolie
Gemalen zwarte peper
zout

voorbereiding:

Probeer eerst de artisjokken een beetje schoon te maken, vooral als ze wat vuil bevatten. Knip vervolgens voorzichtig de bovenkant hiervan af en verwijder de bladeren plus twijfels. Knip nu de steel door de basis. Was ze, snijd ze in vier stukken en reserveer.

Verdeel de citroen doormidden en knijp erin om je sap te krijgen. Doe het in een kom met koud water en voeg de gesneden artisjokken toe, laat ze 15 minuten weken. Laat ze na deze tijd leeglopen en drogen.

Doe het meel in een grote kom en bedek de artisjokken erin.

Doe olijfolie in een grote pan en bak de artisjokken, als ze warm zijn, beetje bij beetje totdat je merkt dat ze lichtbruin zijn. Knijp ze vervolgens op absorberend papier.

Klop de eieren lichtjes in een kom. Voeg vervolgens de gemalen peper en zout toe. Verwijder de olie eenmaal koud. Plaats nu twee eetlepels olie in dezelfde pan en, als het warm is, doe je de artisjokken en dan het losgeklopte ei. Laat het 5 minuten goed koken. Draai het voorzichtig om en leg het aan de andere kant. Lijst!.

Welke voordelen bieden artisjokken ons?

Met betrekking tot de verschillende voordelen van de artisjok, vooral als we het regelmatig consumeren, is het een groente met interessante eigenschappen tegen hoge niveaus van hoog cholesterolgehalte, naast dat het nuttig is in het geval van hoge bloeddruk. Bovendien biedt het, uit voedingsoogpunt, vitamine A en C, flavonoïden met hepatoprotectieve en inuline-effecten, laxerende en diuretische werking. topicsRecepten met ei