Nougat Flan: 3 heerlijke kerstrecepten
de noga Het is een typisch snoepje op de kerstdate en een van de meest traditionele smaken is de Noga van Jijona of zachte noga, de Alicante noga of harde nougat van amandelen, de dooier in zijn twee versies, normale dooier of getoaste dooier.
Andere smaken die beetje bij beetje een plekje in huis hebben, zijn de fruitnoga, de chocolade-nougat, de walnootroom, de kokosnoot, de praliné of de Catalaanse crème. 
Met al deze heerlijke en traditionele smaken van turron kunnen we nieuwe kerstdesserts maken en onze gasten verrassen.
Het zijn eenvoudige desserts om te bereiden, het zijn recepten voor het maken van custard met verschillende aroma's van nougat, zonder gebruik van de oven, magnetron, waterbad, of assemblage van eieren of room.
De vloeibare karamel om de nougat flan te zetten kan zelfgemaakt of industrieel zijn, als je tijd hebt en er de voorkeur aan geeft om een zelfgemaakte vloeibare snoep te maken in deze link, zul je de stappen vinden.
Nu moet je gewoon je favoriete nougat kiezen en deze eenvoudige stappen volgen. Durf je ze voor te bereiden?
Je moet elke flán ongeveer 10 minuten voorbereiden en nog eens 15 minuten koken.
3 heerlijke recepten om nougat-flan te maken
Jijona Nougat Flan
ingrediënten:
- Een tablet Jijona nougat of zachte nougat, (250 gram of 300 gram).
- Een kleine klontjes slagroom, (200 ml).
- Eén liter volle of magere melk
- Een grote envelop van poeders om flan te maken (8 eenheden).
- 3 eetlepels witte suiker
- Vloeibare, zelfgemaakte of industriële karamel (om de mal te karamelliseren).
voorbereiding:
We beginnen met het versnipperen van de nougat-tablet, ofwel met je handen of met de blender. Verkruimel de nougat, we stoppen hem in een kom of kom en we voegen de melk, de suiker, de room en het flanpoeder toe.
We activeerden de blenderarm en versloeg de ingrediënten goed. We brengen het verkregen mengsel in een pan of een kachel naar het vuur en we gaan koken met langzaam vuur totdat het kookt en regelmatig roert.
Zodra het kookt, blussen we het vuur. We karamelliseren de bodem en de wanden van de mal. Giet het mengsel van de vla in de gekarameliseerde vorm.
Vervolgens introduceren we de vorm in de koelkast zodat de vla zich in de kou laat zetten. Na een paar uur zullen we controleren of het de textuur van flan heeft verkregen. Een beetje voor het opdienen, haal de flan uit de koelkast en maak hem voorzichtig los.
We hebben al onze vlaai met Jijona nougat gearomatiseerd waarmee je deze kerst zeker zult verrassen en triomferen onder je gasten.
Kokosnoot nougat flan
ingrediënten:
- Een tablet van kokosnootnoga, 200 gram.
- Een klein bakje kookcrème, (200ml).
- Een envelop van Koninklijke wrongel.
- Een eetlepel suiker.
- 2 glazen volle of magere melk of 400 ml. van melk.
- Vloeibare karamel, huisgemaakt of industrieel (om de vorm te karamelliseren).
voorbereiding:
We verkruimelen de nougat. Eenmaal verkruimeld, doe het in een pan of een kachel. We voegen de room, melk, suiker en slag toe met de blenderarm.
Voeg, eenmaal goed gemalen, de envelop van de wrongel toe en roer om goed te integreren.
Vervolgens zetten we het mengsel in het vuur en koken we met langzaam vuur, vaak roeren tot het een beetje dikker wordt, ongeveer 6 minuten.
Haal het mengsel uit het vuur en giet het over de eerder gekarameliseerde vorm of flanera. We nemen de flan naar de koelkast om deze gedurende minstens 2 uur in te stellen. Voor het serveren zullen we het voorzichtig verwijderen.
Fruit nougat flan
ingrediënten:
- Een fruit nougatreep van 250 gr. of 300 gr.
- Eén liter volle of magere melk
- Eén envelop Royal flan-poeder voor (8 eenheden).
- Bakjes kleine room om te koken, (200 ml).
- 2 eetlepels suiker.
- Vloeibare industriële of zelfgemaakte karamel (om de vorm te karamelliseren).
voorbereiding:
We halen de noga uit de verpakking en verpletteren die. We kunnen het verkruimelen met onze handen of verpletteren met de blender. Leg de nougat in de blender verbrokkeld, voeg melk, suiker, room en garde samen.
We voegen de envelop van flanpoeder toe en kloppen opnieuw. Giet het nougatmengsel in een pan of warmer en doe het op het vuur.
Kook op laag vuur tot het kookt. Zodra het kookt, blussen we het vuur. Karameliseer de bodem en de wanden van de vorm of flanera. Giet het mengsel van noga in de vorm en zet het in de koelkast.
Bewaar de fruit nougatcustard in de koelkast zodat deze ten minste 2 uur blijft liggen. Na de tijd verwijderen we de vla uit de koelkast en verwijderen deze voorzichtig uit de vorm.
We hopen dat deze eenvoudige recepten over het maken van noga-vla's met verschillende smaken je bevallen. Eet smakelijk en Merry Christmas voor iedereen van NatureVia! topicsKerst Kerst Recepten
