Raap: voordelen en eigenschappen

Raap: voordelen en eigenschappen

de raap Het is een groente die behoort tot de familie van kruisbloemig (zoals waterkers en kool), zoals je waarschijnlijk weet, bestaat uit 380 geslachten en ongeveer 3000 verschillende soorten.

Onder deze verschillende soorten kunnen we vooral de knol van mei, raap van de herfst, raapsneeuwbal, rapenstanis en een van de meest kostbare markeren: de nabito van Teltow, die opvalt door zijn kleine formaat en witte kleur.

Hoewel het vandaag de dag mogelijk is om raap op elk moment van het jaar te kopen, is het waar dat het tijdens de herfstmaanden is dat we het in grotere hoeveelheden kunnen vinden in supermarkten en speciaalzaken.

Voedingswaarde van de raap

Vanuit een nutritioneel oogpunt onderscheidt de raap zich van bij het begin vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten, vitaminen en mineralen, en lage calorie-inname en koolhydraten.

Daarom staan ​​we voor een interessante groente, niet alleen voor gezonde en evenwichtige diëten, maar ook voor diëten voor gewichtsverlies, vooral dankzij het hoge gehalte aan water en vezels.

Met betrekking tot zowel de vitamines als de verschillende mineralen die het bijdraagt, kunnen we het volgende benadrukken:

• Mineralen: calcium, fosfor, kalium en jodium.
• Vitaminen: vitamine A, C, E en vitamines van groep B (vooral B1, B2, B3 en B6).

Ook, zoals aangegeven in de vorige regels, mogen we het interessante gehalte aan antioxidanten niet vergeten.

Raap eigenschappen

De raap is een nuttige groente voor het spijsverteringskanaal, die op zijn beurt helpt om de darmtransit te verbeteren (vooral geschikt in het geval van occasionele obstipatie). Dit voordeel hebben we enerzijds te danken aan zijn vezelgehalte en anderzijds aan water.

Juist dankzij deze aanwezigheid van water, en ook in bepaalde mineralen, is het een diuretische groente die helpt bij het elimineren van gifstoffen, ons lichaam zuivert en vochtretentie vermindert.

Vanwege het antioxiderende gehalte is de raap nuttig als het gaat om het versterken van de botten en het regenereren van collageen.

Voedingswaarden van de raap

We raden u aan Consumer Vegetables Guide

Afbeeldingen | krossbow / looopeeelisa Dit artikel is uitsluitend voor informatiedoeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.

Hoogsensitiviteit, luisteren naar de ziel en kleur bekennen - door Felix Brabander (April 2024)