Pitahaya: voordelen en eigenschappen
de pitahaya Het is een van die zeldzame of bekende soorten fruit in ons land. Het is ook bekend onder de namen warakko, pitaya, yaurero en pitajón en bestaat uit een exotische of tropische vrucht die behoort tot de planten van de Cactaceae.
Er zijn twee eetbare variëteiten van dezelfde vrucht: de gele en de rode soort, hoewel beide behoren tot of afkomstig zijn uit dezelfde familie. Het is inheems in Mexico, Colombia en Midden-Amerika in het algemeen, zodat het afhankelijk van de variëteit in een of ander land wordt gekweekt: zo wordt de rode variëteit bijvoorbeeld voornamelijk geteeld in Nicaragua en Mexico, terwijl de gele variëteit wordt geteeld in Colombia, Ecuador, Peru, Venezuela en Colombia.
Zowel rode als gele variëteiten hebben een eivormige vorm, hoewel rood fruit een dikke schors heeft met schutbladen en geel een schors met doornen heeft, die gemakkelijk te onderscheiden zijn.
Nutritionele eigenschappen van pitahaya
Uit een voedingskundig oogpunt, de pitahaya of pitaya Het is een vrucht die, ondanks dat hij heel zoet is, een lage calorie-inname heeft, vooral dankzij het lage gehalte aan koolhydraten.
Als het opvalt door het hoge gehalte aan vitamine C, een essentiële voedingsstof die, zoals u weet, een antioxiderende werking heeft, de weerstand tegen infecties verhoogt en ingrijpt in de vorming van botten en tanden, rode bloedcellen en collageen.
Voordelen van pitahaya
De pitahaya is een vrucht met weinig calorieën, zodat het gebruik ervan wordt geadviseerd in afslankende diëten. Bovendien is het rijk aan vitamine C en andere voedingsstoffen, dus het wordt ook aanbevolen bij kinderen en adolescenten vanwege hun toenemende leeftijd, maar ook bij sporters, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.
Ze helpen het risico op degeneratieve ziekten, hart- en vaatziekten en kanker te verminderen. Bovendien wordt het gebruik ervan aanbevolen in het geval van bloedarmoede door ijzertekort, door de opname van ijzer uit voedsel te vergroten.
Afbeeldingen | Allium Herbalist / Maurizio Albissol Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsfruit
