Verboden voedingsmiddelen bij mensen met lactose-intolerantie
de lactose-intolerantie Het is tegenwoordig een veel voorkomende eetstoornis. Er wordt zelfs geschat dat veel mensen die er last van hebben, eigenlijk maar een paar mensen het zeker weten.
de lactose is de suiker van melk, die is opgesplitst in twee andere, eenvoudigere suikers (glucose en galactose), een proces dat wordt uitgevoerd door de dunne darm dankzij de werking van het enzym lactase.
Maar wanneer er een is lactase-tekort, de lactose gaat snel naar de dikke darm zonder eerder te zijn ontbonden, begint te gisten en veroorzaakt een reeks kenmerkende symptomen zoals zuurgraad en gas.
Daarom, als het drinken van melk enkele van deze symptomen veroorzaakt, zijn we waarschijnlijk lactose-intolerant. Maar het heeft een oplossing: kiezen melk zonder lactose, die alle voordelen en eigenschappen van melk omvatten, maar waarvan lactose is geëlimineerd.
Je moet ook speciale aandacht besteden aan de Verboden voedingsmiddelen bij mensen met lactose-intolerantie, gezien het feit dat we in de markt een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen en voedingsproducten kunnen vinden die met melk zijn gemaakt. Let op.
- Afgeleide melk en zuivelproducten: melk, milkshakes, verse kaas, wrongel en producten (yoghurt, custards, rijstpudding, zuiveldesserts die geen koude nodig hebben ...).
- aardappelen: aardappelpuree en soepen gemaakt of verrijkt met melk of melk.
- Vlees en derivaten: charcuterie (waaronder opvallende worsten en commerciële worsten).
- Gebak en gebak: als koekjes, koekjes, pannenkoeken, broodjes en pasta.
- vetten: afgeleide producten zoals room, boter en margarines.
Afbeelding | holycalamity
