Rijstsalades: curieuze en verschillende recepten
de rijst Het is een enorm veelzijdig voedsel, maar ook heerlijk en heel gemakkelijk te bereiden. Vanuit voedingskundig oogpunt wordt het een heerlijke bron van energie, omdat het erg rijk aan koolhydraten is, dus het is een voedsel dat als brandstof voor ons lichaam fungeert.
Maar zijn kwaliteiten eindigen hier niet, gezien het feit dat natriumarm zijn en cholesterolvrij zijn een prachtige optie wordt voor mensen met hoge bloeddruk (dat wil zeggen, hoge bloeddruk) en voor mensen met een hoog cholesterolgehalte, gezien het feit dat Het bevat schadelijke vetten.
Met dit voedsel kunnen we ook het rijstwater, interessant niet alleen voor de behandeling en genezing van diarree, maar ook nuttig in de tijd van zorg voor de huid en het haar op een volledig natuurlijke manier
Als je je wilt voorbereiden verse en lichte recepten met rijstbij dit eten gebeurt het hetzelfde als bij de pasta: we kunnen verschillende salade gerechten bereiden en proeven in de zomer. We stellen hier enkele heerlijke recepten voor.
Rijst salade recepten
Lichte salade van rijst, erwten en ham
ingrediënten:
- Een kop langkorrelige rijst.
- 2 kopjes water en een beetje zout om de rijst te koken.
- Een pot met babyworteltjes.
- 100 gram erwten
- 100 gram cherrytomaatjes
- 100 gram zwarte olijven zonder bot.
- Een scheut extra vierge olijfolie.
- 150 gram hamham taquito's
voorbereiding:
We zetten het water, zout de rijst om te koken, onbedekt en met langzaam vuur.
We koken met respect voor de kooktijd die is aangegeven in het rijstpakket of totdat het water wordt verbruikt.
Zet het vuur uit, dek de rijst af en laat het 10 minuten rusten.
We onthullen de rijst en met behulp van twee vorken verplaatsen we hem zodat deze wordt vrijgegeven.
Toen passeerden we de rijst door koud water en we droogden het goed af.
We hebben de rijst in een slakom en voegen het straaltje olijfolie toe, en we mengen het goed met de rijst en we behouden het.
We koken de erwten tot ze zacht zijn.
We openen de pot met wortelpoeder en laten ze leeglopen.
We wassen de kerstomaatjes goed.
We snijden de olijven en de ham in kleine stukjes.
We voegen alle bovenstaande ingrediënten toe boven de rijst, roer en bewaar de rijstsalade in de koelkast tot het moment van serveren.
Salade van rijst, meloen en ham
ingrediënten:
- Een kopje basmatirijst of langkorrelige rijst.
- 2 kopjes water en een beetje zout om de rijst te koken.
- Meloentaquitos, (3 plakjes meloen).
- Serrano ham taquitos.
- Extra vierge olijfolie
- Balsamico azijn
- Een snuifje zout.
- Een snufje gemalen zwarte peper.
voorbereiding:
In een ketel zetten we water, zout en rijst om te koken.
We koken met de ketel onbedekt en met langzaam vuur, zullen we de kooktijd respecteren die ze ons aangeven in het pakket van de rijst of totdat het water wordt verbruikt en de rijst zacht is.
Zet het vuur uit, dek de rijst af en laat het 10 minuten rusten.
Na die tijd ontrafelen we de rijst en roeren we hem om vrij te geven.
We passeerden de rijst met koud water en we dronken het goed.
Meng de olijfolie met de balsamico-azijn, voeg het snufje zout, het snufje zwarte peper, roer en gooi de rijst onder het roeren.
Vervolgens voegen we de meloen en serranoham taquito toe aan de rijst.
We zullen de rijstsalade in de koelkast bewaren om hem koud te serveren.
Rijstsalade met plantaardige mix en yoghurtsaus
ingrediënten:
- Een kop langkorrelige rijst.
- 2 kopjes water en een beetje zout om de rijst te koken.
- Een mix van groenten.
- Een beetje geraspte kool.
- Extra vierge olijfolie
Ingrediënten voor yoghurtsaus:
- Een natuurlijke yoghurt of een Griekse yoghurt.
- Een scheut extra vierge olijfolie.
- Een theelepel Dijon-achtige mosterd.
- Een snuifje zout.
- Een snufje gemalen zwarte peper.
- Een paar blaadjes munt.
voorbereiding:
We koken de rijst op laag vuur tot het water is verbruikt en de rijst zacht is, we kijken om te voorkomen dat de rijst aan ons voorbijgaat.
Verwijder de rijst van het vuur en laat 10 minuten afgedekt staan.
We onthullen de rijst en roeren deze om te laten ontsnappen, we passeren de rijst door koud water en laten hem goed uitlekken.
In een pot zetten we water met een beetje zout om de mix van groenten te koken en wanneer ze zacht zijn, draineren we ze en voegen ze toe aan de rijst.
We roeren om goed te mengen.
We stoppen de rijst en groenten in een slakom.
Was de kool en rasp een stuk en voeg het toe aan de rijst en groenten.
In een kom doen we de yoghurt, voeg een scheutje olijfolie, het theelepel mosterd, de gewassen bladeren en gehakte munt en peper.
Roer de yoghurtsaus erdoor en giet over de salade van rijst en groenten.
We bewaren de rijst- en groentesalade in de koelkast tot het moment van serveren. topicsRijstrecepten
