Saint Bones: eenvoudig en heerlijk recept

de recept van de Bones of saint is, naast andere belangrijke aspecten, een van de meest typische All Saints Day-recepten, sinds decennia lang is het een van de meest uitgebreide desserts op deze dag van het jaar voor deze populaire vakantie.

Zoals veel specialisten in koken zeggen, de botten van saint Ze hebben een zeker speciale symboliek, omdat ze op de liefste manier de betekenis vertegenwoordigen die dit jaarlijkse festival heeft.

Als je het beste wilt genieten botten van saint, we leggen hieronder uit wat het is recept van botten van saint.

Saint Bones Recept

ingrediënten

Ingrediënten voor marsepein

  • 200 g. van suiker
  • 150 g van gemalen amandelen
  • 100 ml. van water
  • Suiker geglazuurd

Ingrediënten voor de vulling

  • 5 eierdooiers
  • 120 g. van suiker
  • 50 g van water

Stappen om de beenderen van saint uit te werken

1. Maak een sterke siroop met water en suiker en voeg de amandel beetje bij beetje toe totdat het een pasta vormt. Laat het afkoelen.

2. Om de vulling te maken, maak nu een andere siroop met suiker en water.

3. Klop de eierdooiers goed.

4. Voeg de dooiers beetje bij beetje toe als de siroop klaar is.

5. Breng het mengsel nu in een bakje en verwarm het in een waterbad. Natuurlijk moet je oppassen dat het in het water komt, omdat het het mengsel kan snijden.

6. Zodra het goed verdikt, laat afkoelen.

7. Neem nu de marsepein en pureer deze met een deegroller. Bestrooi het gehele oppervlak met poedersuiker om de karakteristieke toets te geven.

8. Maak vierkante stroken van het formaat dat u wilt en rol ze in een stok van minstens 1 centimeter dik, en plak het deeg aan uw vingers.

9. Om te voorkomen dat het deeg aan de stok kleeft, vergeet niet goed te strooien met poedersuiker.

10. Haal de stok eruit en laat hem afkoelen.

11. Eenmaal koud, gevuld met de dooierpasta.

 

Paddenstoelen schoomaken hoe doe je dat? PuurGezond (November 2022)