De beste natuurlijke zoetstoffen: hoeveel bestaan en welke zijn

Hoewel het aantal mensen dat witte suiker kiest om hun maaltijden, desserts en drankjes te zoeten toeneemt, is het waar dat er ook meer mensen zijn die zich volledig bewust zijn van de gevolgen ervan niet zo positief of gunstig voor onze gezondheid.

Zoals we eerder hebben gezien in wiens brief we met u hebben gesproken waarom witte suiker uit je dieet verwijderen, we zouden kunnen zeggen dat het een van de is witte vergiften waarover veel artsen waarschuwen, omdat: het ons essentiële voedingsstoffen berooft omdat ons lichaam om het te kunnen assimileren en metaboliseren calcium- en B-vitamines nodig heeft, het het uiterlijk van diabetes kan beïnvloeden, het is voorstander van overgewicht en obesitas, en het is een van de grootste vijanden van de gezondheid van onze tanden.

Daarom is de beste optie om te weten welke de beste zijn natuurlijke zoetstoffen, omdat ze volledig natuurlijke opties worden met zoetkracht, ideaal om witte suiker en andere ongezonde zoetstoffen te vervangen.

Bovendien vallen deze zoetstoffen van natuurlijke oorsprong niet alleen op door hun actie om te zoeten, maar omdat ze in de meeste gevallen ook erg rijk aan essentiële voedingsstoffen zijn. We praten over de meest geschikte en interessante.

Wat zijn zoetstoffen of natuurlijke zoetstoffen

Zoals de naam doet vermoeden, kunnen we de Zoetstoffen of natuurlijke zoetstoffen als degenen die ze worden voor honderd procent natuurlijk verkregen. En dat vooral ze hebben geen transformatie of verfijningsproces ondergaan, zoals bijvoorbeeld als het gebeurt met de suiker.

Ze staan meestal bekend als gezondere zoetstoffen, omdat ze niet verfijnd zijn en essentiële voedingsstoffen bevatten, zoals vitaminen, mineralen en enzymen (vooral in het geval van honing), en kunnen niet worden beschouwd als voedingsmiddelen of producten die lege calorieën bevatten.

Dat betekent echter niet dat ze misschien niet geschikt zijn of waarvan de consumptie wordt aanbevolen, zoals veel voedingsdeskundigen zeggen, het is raadzaam om van elk type zoetstof af te komen en niet meer suiker toe te voegen dan het voedsel dat we kunnen bevatten. consumeren natuurlijk.

De meest aanbevolen natuurlijke zoetstoffen

1. Honing

de honing Het is een van de meest traditionele, populaire en populaire natuurlijke zoetstoffenproducten. Het is een heerlijk voedsel geproduceerd door bijen van de nectar van bloemen en de afscheidingen van levende delen van planten. De bijen verzamelen het, transformeren het en combineren het met een enzym en slaan het vervolgens op in de kammen, waar het rijpt.

Het is zeer rijk aan natuurlijke suikers zoals fructose, galactose en glucose. Het bevat ook veel essentiële voedingsstoffen, die extreem rijk zijn aan vitamines (A, C, D, B1, B2, B3, B5 en B6) en mineralen (koper, magnesium, ijzer, fosfor, kalium, zwavel, calcium, natrium en mangaan). ).

2. Stevia

De afgelopen jaren heeft de stevia-plant aan populariteit gewonnen, door een goede natuurlijke zoetstof te worden, veilig voor mensen met suikerziekte. Wist je trouwens dat de bladeren 30 keer zoeter zijn dan witte suiker? Bovendien oefent het een hypoglycemisch effect uit dat de cellen van de alvleesklier stimuleert meer insuline te produceren, maar zonder de bloedsuikerspiegel te beïnvloeden.

Het is ook rijk aan essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine A en vitamine C, evenals mineralen zoals ijzer, zink, calcium, mangaan, kalium en calcium.

3. Suikerrietsap

Het is een zeer traditioneel product dat, hoewel het uitsluitend uit suiker bestaat, bestaat uit ongeraffineerde suiker, zodat het alle essentiële voedingsstoffen van suikerriet behoudt, en uiteraard is het gebruik ervan meer aanbevolen dan witte of geraffineerde suiker.

Uit voedingskundig oogpunt heeft het een zeker lage glycemische index, het is rijk aan B-vitaminen en mineralen zoals fosfor, kalium, ijzer, magnesium en calcium.

Twee natuurlijke zoetstofproducten, zowel populair als populair, zijn gemaakt van suikerrietsap: panela en de melasse riet, twee voedingsmiddelen even voordelig en rijk aan essentiële voedingsstoffen.

4. Vers fruit

Tegenwoordig is het mogelijk om bepaalde zoetstofproducten te vinden die exclusief zijn gemaakt van fruitfructose op de schappen van supermarkten. Dat lijdt echter geen twijfel vers natuurlijk fruit is de beste optie om fructose aan ons lichaam te geven.

Vooral fruit zoals appel, watermeloen, papaja, peer, mango en sinaasappels vallen op. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicszoetstoffen