Wat zijn de symptomen van allergische reacties op voedsel
de allergische reactie op een levensmiddel Het is een type immuunresponsdat het organisme triggert wanneer een voedsel dat deze reactie veroorzaakt wordt geconsumeerd, voornamelijk omdat deze voedingsmiddelen een hoog gehalte aan allergenen hebben.
Het is wat gewoonlijk gebeurt en vooral met voedingsmiddelen zoals zeevruchten, eieren, melk, noten zoals pinda's of noten en elk ander specifiek type.
In feite voedsel kan het veroorzaken van een allergische reactie veroorzaken. Het is voldoende dat ons immuunsysteem het als een vreemde substantie identificeert om te begrijpen dat het het lichaam moet beschermen, en de symptomen veroorzaakt die gewoonlijk optreden wanneer u een allergie voor een bepaald voedsel hebt.
Welke symptomen produceren voedselallergie?
De meest voorkomende symptomen of tekenen zijn de volgende:
- Ademhalingssymptomen:Neuscongestie, loopneus, astma of kortademigheid, niezen en piepen. Andere ademhalingsstoornissen kunnen ook optreden.
- Gastro-intestinale symptomen:Diarree, koliek en buikpijn, zwelling van de buik, misselijkheid en braken.
- Huidaandoeningen (huid):Galbulten, roodheid van de huid of uitslag, jeuk, jeuk, eczeem, ontsteking van de lippen, tong, mond, keel en / of gezicht.
In meer ernstige gevallen kan dat ook zijn systemische symptomen, zoals bijvoorbeeld het geval van anafylactische shock, die bestaat uit een ernstige gegeneraliseerde shock die, indien niet snel behandeld, de dood kan veroorzaken. Symptomen die gepaard gaan met anafylactische shock zijn hoofdpijn, ademgeluiden, opwinding en mentale verwarring, ademhalingsproblemen, duizeligheid en toegenomen zweten.
Wat te doen bij een allergische reactie op een voedingsmiddel?
Als na het eten van een bepaald voedsel symptomen optreden die verband houden met een allergische reactie, is het raadzaam om snel naar de eerste hulp te gaan. Hoogstwaarschijnlijk hoeven de meeste symptomen niet te worden behandeld en verdwijnen ze in korte tijd. In deze zin zijn bijvoorbeeld antihistaminica de voorkeursmedicijnen in deze gevallen, omdat ze het ongemak veroorzaakt door de allergische reactie kunnen verlichten.
Er moet speciale aandacht worden besteed aan de ernstigste reacties of wanneer de symptomen in het hele lichaam voorkomen (zoals het geval zou kunnen zijn van urticaria), omdat het sneller nodig is om naar de eerste hulp te gaan om sneller de juiste medische behandeling toe te passen.
Als u vermoedt dat u mogelijk een bepaalde allergie voor een voedingsmiddel heeft, is dat echter het meest aan te raden ga naar de allergoloog, die de allergiespecialist is, die het mogelijke bestaan van een voedselallergie kon vaststellen of niet.
Waarom wordt voedselallergie geproduceerd?
De immuunrespons van ons lichaam beschermt het lichaam tegen stoffen die potentieel en zeer schadelijk zijn, zoals bijvoorbeeld het geval kan zijn van virussen of bacteriën. Dus wanneer een element van dit type het lichaam binnenkomt en zich begint te vermenigvuldigen, wordt het immuunsysteem geactiveerd en veroorzaakt het een reeks symptomen en stoffen om de infectie te bestrijden.
Hetzelfde gebeurt wanneer het immuunsysteem wordt geconfronteerd met vreemde stoffen, bekend onder de naam allergenen. Deze stoffen zijn echter meestal onschadelijk, wat betekent dat ze bij de meeste mensen geen problemen of problemen veroorzaken.
Wanneer u echter allergisch bent voor een bepaald allergeen in een voedingsmiddel, de reactie van het immuunsysteem wordt overgevoelig, wat betekent dat juist op het moment dat het organisme de aanwezigheid van genoemd allergeen herkent, de reactie ervan wordt geactiveerd door het vrijgeven van histamines, die de belangrijkste "boosdoeners" zijn van de allergiesymptomen.
Afbeeldingen | Istockphoto Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsVoedselallergieën
